Her er en enkel måde at fejre en af vores mest elskede grøntsager på. Et par krydderier giver os flere grunde til at holde aubergine på bordet.
Relateret historie. 15 Slow-Cooker Veggie Sides at lave i aften
Auberginer er vidunderlige grøntsager, og de er også glimrende at lave mad med. En hurtig og let tilbehør med en holdning, her er en opskrift, der er så let at lave, men alligevel så velsmagende. Bare hak, bland og lad ovnen lave mad!
Krydret paprika aubergine opskrift
Serverer 2
Ingredienser:
- 1 aubergine, i tern
- 1/2 tsk mild paprika
- Knivspids cayennepeber eller chili pulver efter eget valg
- Salt
- Ekstra jomfru oliven olie
- Frisk persille, finthakket
Rutevejledning:
- I en olieret bageplade blandes aubergine, paprika, cayennepeber og ekstra jomfru olivenolie.
- I en ovn, der er forvarmet til 360 grader F, kog auberginen i 20 minutter eller indtil den er gennemstegt. Bemærk: Hvis du bruger en ventilator eller varmluftsovn, skal du tilberede de første 10 minutter med blæseren tændt for at gøre det sprødt udenfor og derefter de resterende 10 minutter uden blæseren.
- Drys med salt og persille, når de er kogt.
Flere opskrifter af aubergine
Ovnbagt aubergine fries opskrift
Bagt pasta i aubergine skorpe opskrift
Bagt aubergine parmesan opskrift
