Flaky butterdej, artiskokker og syrlig feta er det, der skaber denne elegante ret. Bagt og serveret varmt, det er et perfekt let måltid serveret sammen med en grøn salat og et kølet glas hvidvin.
Relateret historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprødt, osteagtigt alternativ til aubergine -parm
Dette er en lækker tærte!. Artiskokker og feta supplerer virkelig hinanden i denne opskrift, og butterdejen fungerer som den perfekte buttery skorpe. Dette kan fordoble som en forret eller som et let måltid, og det er super let at lave. Det serveres bedst varmt eller ved stuetemperatur, hvilket gør det til en god opskrift til en fest.
Artiskok og feta tærte opskrift
Inspireret af God appetit
Serverer 6
Ingredienser:
- 1/3 kop tung fløde
- 4 ounce feta, delt
- Havsalt og friskkværnet peber til krydderier
- 1 ark frosset butterdej, optøet
- 1 (8 ounce) krukke marineret artiskokhjerter, drænet og groft hakket
- 1 spsk olivenolie
- 1 stort æg, pisket
- Barberet parmesanost til pynt (valgfrit)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Sprøjt en tærteform let med kogespray og sæt til side.
- I en foodprocessor blandes feta og fløde til glat og cremet. Smag til med salt og peber.
- Pres forsigtigt butterdejen ned i tærteformen, fjern eventuel ekstra dej langs kanterne. Hæld feta -blandingen i midten af wienerbrødet og fordel jævnt. Arranger artiskokkerne over fetablandingen og dryp med 1 spsk olivenolie. Pensl tærteens kanter med ægget og stil tærten i ovnen
- Bages i 10-15 minutter, eller indtil dejen er gyldenbrun i farven. Fjern det fra ovnen og lad det køle lidt af. Pynt med parmesan og persille og server varm eller ved stuetemperatur.
Flere artiskok opskrifter
Italienske fyldte artiskokker
Pizza med spinat og artiskok
Fedtet spinat og artiskokdip
