Gojibær, nogle gange kaldet ulvebær, er en superfood fyldt med en solid portion vitaminer, mineraler, antioxidanter og alle otte essentielle aminosyrer, hvilket gør dem til en fremragende ingrediens til at give dig et sundt boost. Disse bittesmå syrlige, seje røde frugter er propfyldt med vitamin A - en en fjerdedel kop servering har over 340 procent af det anbefalede daglige indtag. A-vitamin understøtter strålende hud, så at spise flere af disse bær kan faktisk få dig til at gløde. Næringsrige Goji-bær er også en fremragende kilde til fiber, jern, zink, plantebaseret protein og C-vitamin. Nu tænker du sikkert: "OK, men hvordan spiser jeg dem"? Gojibær sælges normalt tørrede som rosiner og kan smides oven på næsten alt eller spises rå som snack. Vi har gennemsøgt internettet efter det bedste og mest lækre måder at tilføje gojibær på til din kost.
Her er otte måder at nyde fordelene ved denne velsmagende superfood.
Goji bær paranøddemælk
Tag din yndlingsnøddemælk til næste niveau ved at tilføje en solid dosis Goji-bær. Det her goji bær paranødder opskrift er fantastisk eliksir, hvis du har lyst til en cremet shake, der også er nærende. Alt du skal gøre er at blande ingredienserne sammen og si mælken gennem en nøddepose til en lækker morgenmad eller snack.
Superfood bær scones
Gojibær er guddommelige i bagværk. Disse sindsoprivende bær scones opfordre til gojibær som en af hovedingredienserne. Den sunde godbid kræver også morbær og jordbær og nydes bedst med en rygende varm kop te.
Jordnøddesmør Goji chokolade energibid
Alle ved, at chokolade og bær er en lækker kombination - men med denne opskrift kan du også gøre det til en sund fornøjelse. Energibiderne er forstærket med Goji bær og er fri for gluten, mælkeprodukter, soja, majs og raffineret sukker. Opskriften kræver kun 5 ingredienser: Gojibær, dadler, rå cashewnødder, kakaonibs og ren vaniljeekstrakt.
Superfood trail mix
At lave din egen trailmix er altid en sundere mulighed, da du kan skære ned på unødvendigt sukker. Følg denne opskrift på en Superfood Trail Mix. Den er sej, krydret, sprød og sød. Du vil ikke engang føle dig skyldig, hvis du har en ekstra stor håndfuld, da den er super nærende.
Quinoa tabbouleh salat
Ikke alle Goji bær opskrifter er søde - de kan også bruges i salte retter. Det her fyldig tabbouleh salat kræver, at Goji-bær tilføjer en ekstra punch til den velsmagende quinoa- og adzukibønneblanding. Måltidet er vegansk, glutenfrit, nøddefrit, sojafrit og yderst Instagrammabelt.
Kinesisk spinatsuppe med ulvebær
Denne sunde suppe tager mindre end 30 minutter at forberede og er fyldt med andre sunde planter, herunder spinat og hvidløg. Traditionelt hedder suppen på kantonesisk seong tong yuen choy og gojibær kaldes kei chi.
Tykke trail mix barer
Disse snackbarer er rå, vegansk og seriøst lækker. Det vil kun tage dig 10 minutter at tilberede denne ret, der kan vare dig hele ugen til morgenmad på farten eller midt på eftermiddagen og hente mig. De vil helt sikkert give dig et energiboost, da de har en kraftfuld liste over ingredienser, herunder havre, nødder, frø og Goji-bær.
Krydret kødfri chorizo tacos
Disse rå veganske tacos er friske og sunde takket være en dosis Goji-bær. Der er en del trin involveret, men når du først har smagt disse tacos uden kød du vil være glad for, at du gjorde en indsats.
