Sådan laver du smuk frugtsushi til dessert - SheKnows

Hvis det bare lyder alt for tosset at have sushi til dessert, så hør os fra - frugtsushi er faktisk super velsmagende, og det er også visuelt fantastisk nok til at wow selv de mest nedslidte middagsgæster.

Relateret historie. 15 vandmelonretter, du vil nyde hele sommeren

Mere: Mosaik sushi er så vildt, at vi spekulerer på, hvordan nogen spiser det

Dessertsushi kombinerer traditionelle sushi -ris med lyse, søde frugter. Bare rolig, der er ingen fisk overalt. Og disse tre forskellige slags frugtsushi er faktisk virkelig nemme at forberede-især med de trin-for-trin fotos, der følger med til at guide dig.

1. Jordbær og kiwi sushi bolde

Når du laver disse sushikugler, skal du bryde dine knivfærdigheder ud og skære frugterne så tyndt som muligt. Hvis de er lidt tykke, har de en tendens til at revne og vil ikke tage den runde form.

Du skal bruge flere stykker plastfolie til at forme sushien til perfekte bolde. Start med at lægge plastfolien på bordet, læg derefter jordbærene på midten (samme med kiwi), og top med risene. Hvis du vil være præcis med kuglernes størrelse, vejer du risene. Jeg bruger 0,7 ounces, men du kan også bare bruge 1 til 1-1/2 spsk.

Når det er gjort, samler du kanterne på plastfolien og vrider dem, indtil sushien er formet til en kompakt kugle. Pres sushien lidt (men ikke for stram).

Pak plastfolien ud, og ekstraher sushikuglen forsigtigt. Læg det på serveringspladen, og top med et lille mynteblad. Top kiwisushi -kuglerne med et vildt jordbær, røde ribs eller noget med en kontrastfarve.

Opskriften

Udbytter 8

Ingredienser:

• 1/2 kop sushi ris
• 1-1/2 kopper kokosmælk (plus mere hvis justering er nødvendig)
• 2 spsk hvidt sukker
• 1 kop jordbær, afskallet
• 2 kiwifrugter, skrællet
• 4 friske mynteblade
• 4 vilde jordbær (eller enhver lille rød frugt til pynt)

Rutevejledning:

1. Til en lille gryde ved høj varme tilsættes ris, kokosmælk og sukker. Når det koger, skal det simre ved den laveste varme i 18 til 20 minutter eller indtil det er mørt. Bland en gang imellem. Lad afkøle.
2. Skær jordbær og kiwifrugter så tyndt som muligt med en skarp kniv. Sæt dem til side.
3. Fordel jordbær (eller kiwi) i midten med et firkantet stykke plastfolie, så der er en 3- til 4-tommers parameter rundt omkring dem.
4. Top jordbær (eller kiwi) i midten med 1-1/2 spsk ris.
5. Luk plastfolien, og form en kugle. Drej plastfolien for at stramme rundt om frugt og ris.
6. Pak forsigtigt plastfolien ud af sushikuglen.
7. Pynt med mynte eller vilde jordbær.

Mere: Det bedste ved regnbuesushi er, hvordan den får sin farve

2. Jordbær sushi ruller

Blandt de tre slags sushi er det sandsynligvis den, der ligner rigtig sushi. Jeg elsker sushi med tun. Det er en klassiker, og jeg kan spise alt for meget, hvis du ikke stopper mig. Denne jordbærsushi -rulle er en kopi af min yndlingssushi.

Som enhver anden sushirulle har du brug for en sushirulle. Dæk den til med plastfolie, og kom risene i midten af ​​måtten. Flad og fordel det jævnt. Læg derefter jordbærene midt i risene. Strimler fungerer bedre, men da jeg stadig havde nogle tyndtskårne jordbær, brugte jeg dem i stedet.

Start derefter med at rulle. Stram så meget du kan, så risen ikke smuldrer, når du skærer i skiver.

Pak plastfolien ud, og skær den i skiver med en meget skarp kniv. Bare rolig, hvis de ikke kommer så perfekt ud, som du vil have dem til. Bare klapp dem tilbage i form efter udskæring.

Nu den sjove del. På en tallerken med sesamfrøene rulles sushien på siden (ikke toppen eller bunden). Og nu har du sushi nummer to.

Opskriften

Udbytter 8

Ingredienser:

• 1/2 kop ris
• 1-1/2 kopper kokosmælk
• 2 spsk hvidt sukker
• 1/2 kop jordbær, afskallet
• 1/4 kop sorte sesamfrø

Rutevejledning:

1. Tilsæt ris, kokosmælk og sukker i en lille gryde ved høj varme. Når det koger, skal det simre ved den laveste varme i 18 til 20 minutter eller indtil det er mørt. Bland en gang imellem. Lad afkøle.
2. Dæk sushi rullemåtten med plastfolie.
3. Læg risene i midten af ​​rullemåtten dækket med plastfolie, og læg derefter jordbærene oven på risene i midten.
4. Rul sushien ved hjælp af sushimåtten. Spænd ved hjælp af plastfolien for at opnå en kompakt cylinder. Pak plastfolien ud.
5. Med en skarp kniv skæres risene i bidstørrelser.
6. På en tallerken hældes sesamfrøene, og derefter rulles siderne af sushi på den.

3. Bananer og jordnøddesmør sushi ruller

Smagen af ​​disse ruller blev inspireret af min kærlighed til jordnøddesmør, bananer, kokos og chokolade. Læg dem alle sammen i en dessert i en størrelse, og det er himmelsk. Du kan også erstatte jordnøddesmørret med Nutella eller et chokoladepålæg.

Skær bananen i bidstørrelser, mellem 1-1/2 til 2 tommer i længden. Bemærk, at med et bid kan jordnøddesmøret være overvældende, hvis du laver bananskiverne for lange. Brug en æblehylde til at lave huller i midten af ​​bananstykkerne. Du får ikke brug for den midterste del, du fjernede, så du kan gumle på dem, mens du forbereder rullerne.

Fyld hullerne forsigtigt med jordnøddesmør, og drys derefter med kokosflager og chokoladekugler. Jordnøddesmørret har en tendens til at klæbe til tallerkenen, og bananerne er glatte, så vær forsigtig, når du tager dem af tallerkenen. Bare vipp dem lidt, og understøt den nederste del for at holde sushien intakt.

Opskriften

Udbytter 8

Ingredienser:

• 1 stor banan, skrællet
• 1/4 kop jordnøddesmør (kan erstattes med Nutella eller et chokoladepålæg)
• 1/8 kop kokosflager
• Chokoladekugler

Rutevejledning:

1. Del bananen i 8 stykker på cirka 2 tommer i højden.
2. Fjern den midterste del af bananskiverne med en æblehylde.
3. Fyld hver udhulet banan op med jordnøddesmør.
4. Drys kokos og derefter chokoladekuglerne ovenpå.

Mere: Vandmelon grill med frugt kabobs

Inden du går, skal du tjekke ud vores diasshow under.

Oprindeligt udgivet maj 2014. Opdateret januar 2017.