Når du vil gøre tingene lette, skal du bare snuppe lidt salt til dine svinekoteletter. To ingredienser er alt hvad du behøver for at lave en lækker middag.
Drys koteletterne med stensalt, bag dem i ovnen, til de er gyldenbrune, og aftensmaden er klar. Du behøver ikke tilføje olie, for fedtet i kødet oser ud og forhindrer koteletterne i at tørre ud. Fedtet kombineret med saltet giver kødet al den smag, det har brug for. Mens stegning har en tendens til at gøre svinekoteletter hårde, holder de dem fugtige og møre ved at bage dem i ovnen. Det er den nemmeste, mest velsmagende flæskemiddag, du kan lave.
Selvfølgelig ville et tilbehør hjælpe. Når jeg serverer disse svinekoteletter, ledsager jeg dem med alt, hvad jeg har ved hånden. Tomatsalat, ris, kartofler, grøn salat, byg, sauterede grøntsager, brød - praktisk talt alt, virkelig. Til dette særlige måltid serverede jeg svinekoteletterne med en tomatsalat (salt, ekstra jomfru olivenolie og persille), marinerede marinerede oliven og sauteret cavolo nero (eller grønkål), der var tilovers fra en crostini opskrift. Det er så alsidigt, at du kan rense køleskabet med denne middag.
2-ingrediens bagt svinekoteletter opskrift
Serverer 4
Forberedelsestid: 3 minutter | Bagetid: 20 minutter | Samlet tid: 23 minutter
Ingredienser:
- 4 svinekoteletter
- 2 tsk stensalt eller efter smag
Rutevejledning:
- Varm ovnen til 400 grader F.
- Drys svinekoteletterne på begge sider med saltet, og læg dem derefter på en bageplade.
- Bages i 20 minutter, mere eller mindre, afhængigt af tykkelsen af svinekoteletterne.
Flere hurtige og lette opskrifter
Hurtig og let tager bagte kartofler
Let huevos rancheros
Hjemmelavet ranch dressing
