Klipning kuponer sparer måske familier store penge på mad, men hvad gør det ved deres talje? Tendensen til at lagre emballerede og forarbejdede fødevarer kan have dyre konsekvenser for dit helbred.
Omkostninger ved besparelser
Familier, der bruger øre til bunker med mad og forsyninger, er stjernerne i TLC’er Ekstrem kuponering(udsendes hver onsdag ved 10/9c). Disse familier overvejer at kuponere et fuldtidsjob og udpege hele værelser i deres hjem til deres madopbevaringer-alt sammen i en god handel. Tiderne er hårde, og hver krone tæller, så hvem kan bebrejde disse kloge shoppere? Mange ekstreme kuponer donerer endda meget af deres plyndring til velgørende formål, men der kan være en ulempe ved denne praksis end at sidde fast i kø bag en af dem. Kunne ekstrem kuponering gør dig og din familie tykke?
Du er hvad du spiser
|
Kuponer produceres stort set af producenter af store virksomheder, og de produkter med flest besparelser er generelt dem, der er stærkt forarbejdede og ikke så dyre til at begynde med. Familier, der praktiserer ekstrem kuponering, har generelt lagerhaver sodavand, frugtsnacks og frosne middage (for at nævne nogle få). Selvom disse fødevarer har deres plads i moderate mængder, går en velafrundet kost tabt, når der gøres plads til 100 flasker ketchup.
Selvfølgelig kan du ikke hamstre letfordærvelige varer, herunder brød, æg eller mælk, og du vil være hårdt presset på at finde en kupon til frisk frugt eller grønt. Dette rejser spørgsmålet - hvad er omkostningen ved ekstrem kuponering af dit helbred? Forsømmer kuponister sunde muligheder, fordi de måske rent faktisk skal betale for det? Er der andet, de mangler end gulerødder?
Registreret diætist Karen Graham forklarer problemet med at indtage forarbejdede fødevarer, selvom ernæringsoplysningerne ser godt ud. Hun siger, at en nøglepost mangler i alle forarbejdede fødevarer - enzymer. "Enzymer bruges i næsten alle systemer i vores kroppe, herunder fordøjelse af vores mad, absorption af næringsstoffer, produktion af hormoner og forøgelse af vores energi," siger Graham. "Hver gang vi spiser disse 'døde' fødevarer, skal vores kroppe trække enzymer fra en meget begrænset, naturlig pool af enzymer, som vi har for at kunne fordøje maden. Hvis disse enzymer ikke udskiftes, løber enzymerne op. Dette fører til fordøjelsesproblemer, mangel på næringsstoffer, lav energi og mulige hormonubalancer. ”
Læs etiketten
Nok er der et par kuponer til produkter, mælk og økologiske varer. Men ekstreme kuponer, der er kendt for at fylde deres garager fulde af genstande, der stadig vil være spiselige et år fra nu, er dem, der skaber overskrifter (og dem, der inspirerer andre til at gøre det samme). Trangen til at lagre varer, der ikke nødvendigvis er de sundeste valg, simpelthen fordi de er gratis eller ekstremt billige, kan bare være for stærk til at modstå for nogle.
Graham advarer om den potentielle skade ved at indtage fødevarer fyldt med konserveringsmidler. "Konserveringsmidler i forarbejdede fødevarer har været forbundet med mange lidelser, og mange konserveringsmidler er kendte kræftfremkaldende stoffer (kræftfremkaldende midler)," siger Graham. "Disse lidelser omfatter ADHD -symptomer, blærekræft, migræne og ledsmerter."
Hun foreslår, at shoppere læser ingredienslisten på de fødevarer, de køber, og ikke kun ser på ernæringsfakta. “Prøv at undgå fødevarer, der indeholder mere end otte til ti ingredienser. Du burde være i stand til at genkende hver ingrediens som en fødevare, ikke som et kemikalie, ”siger hun.
Artikler som frosne taquitoer har op mod 50 ingredienser i dem, hvor mindst 10 procent af dem er varer, du næsten ikke kan udtale. Et typisk måltid med kuponklippede, forarbejdede fødevarer inkluderer sodavand, et par skiver frossen pizza og en pose frugt snacks - som vil sætte dig tilbage 600 kalorier, som alle er ernæringsmæssigt værdiløse for din krop og din talje.
Sundhed først
Med fedme hos børn, diabetes og hjertesygdomme i stigning, alle fra Rachael Ray til Michelle Obama undersøger, hvad vi putter i munden. Saml tandbørster, toiletpapir og trusseindlæg, hvis du skal, men gør dig selv en tjeneste og begræns mængden af emballerede, forarbejdede fødevarer i dit spisekammer. Bare fordi mad er gratis, betyder det ikke, at den skal spises. En god handel er svær at slå, men dit helbred er uvurderligt.
Du kan finde flere sundhedstips fra Karen Graham om hende internet side.
Mere om at holde din familie sund
Sunde spisevaner for travle familier
Sund madplanlægning på et budget
Er kokosvand godt for dig?
