Vi ved alle, at den bedste del af et måltid er dessert. De af os, der har en sød tand, kan også bekymre sig om, at alle de lækre desserter påvirker vores vægt og helbred. Den gode nyhed er, at du ikke behøver at springe dessert helt over. Nedenfor er forskellige måder at gøre dine desserter sundere på, så du kan forkæle dig uden at føle skyld.
Brug fuldkornsmel
Brug fuldkornsmel i stedet for almindeligt hvidt mel i dine vafler, kager og dine foretrukne dessertopskrifter. Den tilsatte fiber i desserten vil reducere kalorierne og gøre dine desserter sundere generelt, da hvidt mel raffineres og forarbejdes. Selvom teksturen kan ændre sig en smule, vil du næppe bemærke nogen forskel i smagen.
Brug frugt til at forsøde din dessert
Prøv at bruge frugtsaft uden sukker i stedet for sukker til at forsøde din dessert. Selvom frugtsaft er naturligt høj i sukker, er de sundere alternativer til raffineret hvidt sukker. Du kan endda inkludere frugt i tern til dine desserter og reducere mængden af sukker, du tilføjer. Eksempelvis skærer du mango og ananas i terninger og tilføjer dem til dine kager eller vafler for et sødt spark uden tilsat sukker.
Brug sødestoffer uden kalorier
Selvom mange mennesker måske ikke er trygge ved kaloriefattige sødestoffer, er det let at skære kalorierne i dine desserter ved at bruge sødestoffer som Splenda til at erstatte sukker. Splenda, som mange sødestoffer, måler normalt kop til kop med almindeligt sukker, så en opskrift behøver ikke engang at ændre sig.
Brug mørk chokolade
At lave chokoladekage eller chokoladekager med mørk chokolade, der er mindst 70 procent kakao, er en sund måde at nyde chokolade på. Jo højere kakaotal der er i chokoladen, jo lavere er sukkerindholdet, hvilket gør mørk chokolade til et langt sundere valg end hvid eller mælkechokolade. Mørk chokolade giver også mange andre sundhedsmæssige fordele, så du kan nyde det uden at føle skyld!
Prøv nye opskrifter
Dessert behøver ikke altid at være højt i fedt og sukker for at smage godt. Der er så mange forskellige sunde opskrifter at prøve, som du måske ikke har overvejet før. At grille og grille mango eller ananas får sødmen frem i disse frugter, så at servere dem med lidt presset limesaft og mørk chokolade eller flødeskum er et sundt dessertalternativ. Påfyldning af fedtfri vanilleyogourt eller lækker græsk yogourt med frugt og nødder er en sund sød godbid, du kan nyde og føle dig godt tilpas med at spise.
Mere om sund kost
Sådan skærer du ned på raffineret sukker
Sunde mellemmåltider
Yummy godbidder: 5 overraskende lavt kalorieindhold snacks
