Efteråret er måske lige om hjørnet, men vi har en lille smule grillning vejret tilbage - og du må hellere tro, at vi kommer til at få mest muligt ud af det. Vi har grillet alt fra vores grøntsager til vores cocktails denne sommer, men det bedste (og nemmeste) måltid at lave på grillen er pizza. Denne grillede pizzaopskrift er fuldstændig tilpasselig og leger med forskellige påfyldninger og smag kombinationer er både et sjovt eksperiment for børn og en fantastisk måde at bruge resterne fra din bondes marked på slæbe. Jeg valgte at lave en Caprese-inspireret pizza, fordi jeg har en basilikumplante, der bare ikke vil stoppe med at vokse, og min kærlighed til tomater er uendelig, men du kan let justere denne opskrift, og top din pizza med noget lækkert som karameliserede løg, gedeost og prosciutto eller gør det superenkelt og hold dig til klassisk ost og pepperoni.
Først, her er hvad du skal bruge for at komme i gang. Jeg anbefaler at forberede alle dine ingredienser, før du begynder at grille, for når dejen er på grillen, har du ikke meget tid til at forberede dine toppings.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
Kenzies opskrift på grillet pizza
Ingredienser:
- Butikskøbt pizzadej
- Pizza sauce
- Strimlet mozzarellaost
- cherrytomater
- Frisk basilikum
Rutevejledning:
- Lad dejen komme til stuetemperatur, så den er lettere at forme. Støv dine hænder med mel og form dejen til et rektangel på en bageplade. Prøv at sikre, at dejen er den samme tykkelse hele vejen igennem, så den koger jævnt.
- Varm grillen op til cirka 450 grader. Pil forsigtigt pizzadejen af bagepladen og læg den direkte på grillen. Det vil miste noget af sin form, men det er OK. Det føjer til det rustikke udseende af dette måltid.
- Luk låget til grillen i 3-4 minutter.
- Åbn grillen, og brug en metalspatel (plast smelter!) Til forsigtigt at løfte kanterne af skorpen op. Hvis de let skilles fra grillen, og der dannes bobler i midten, er skorpen klar til at vendes. Hvis ikke, skal du lukke grillen og lade den koge, indtil skorpen bobler og let løfter grillen.
- Når den er klar til at vende, skal du bruge din metalspatel til at vende skorpen og reducere varmen til lav.
- Tilsæt din sauce og toppings.
- Luk låget og grill, indtil skorpen er kogt, og din ost er smeltet. Fordi du har reduceret varmen til lav, kan dette tage 5-10 minutter.
- Når din pizza er klar, overføres den tilbage til bagepladen, lad den køle lidt af, skær den i skiver med en pizzaskærer eller kniv og nyd!
Shop historien
Aluminiumsplade
Cuisinart grill
Metal spatel
