Salatdressinger kan ændre sig med dit humør. Du vil måske have en slags i dag og en anden slags i morgen. I stedet for at købe en million forskellige dressinger, hvorfor så ikke lave din egen med ingredienser, du allerede har? På denne måde, hvis du skifter mening om en dressing, kan du hurtigt forberede en anden, men stadig beholde den flotte, friske dressing, du har oprettet til, når du føler det igen.
En af de bedste salatdressinger derude er en grundlæggende vinaigrette. Den passer godt til en bred vifte af salater og er super enkel at lave. Denne vinaigrette kræver kun tre hovedingredienser (eddike, sennep og olivenolie) plus lidt salt og peber, afhængigt af dine personlige smagspræferencer. For at lave vinaigrette er det eneste du skal gøre at tilføje eddike og sennep sammen i Mason -krukken og ryst dem sammen, indtil de er kombineret. Derefter tilsættes olivenolien og rystes igen, indtil alt er samlet som en. Tilsæt den ønskede mængde salt og peber til smag, og så er din helt egen hjemmelavede dressing klar til brug. Det kan opbevares i køleskabet i op til flere måneder, bare hvis du ikke når det med det samme.
Den grundlæggende vinaigrette er blot et eksempel på en salatdressing, du kan lave i en Mason -krukke. Der er masser af muligheder, og afhængigt af dine præferencer er der helt sikkert en til dig. De holder til forskellige tidspunkter og indeholder en række ingredienser, men de har alle én ting i sig almindelig: De er hurtige og lette at lave, og ingredienserne er typiske varer, de fleste mennesker har på hjem. Giv dine salater hvad de virkelig har brug for med denne hjemmelavede smag.
Flere ideer til salat
20 efterårssalater
Salat i en krukke
Kikært, rucola og løgsalat
