Te er mere end bare en varm drink til at starte din dag. Denne stadig mere populære drik kan sænke din risiko for hjerte sygdom, Kræft, diabetes og tandkødssygdomme, og reducer stress, mens du hjælper dig med at forbrænde fedt og tabe dig. Ani Bailey, grundlægger af www. CaliforniaTeaHouse.com fortæller os, hvorfor vi skal drikke te hver dag. Te-eksperten deler også sin hemmelighed for at lave den bedste kop te og et par te-opskrifter.
Født til te
Nogle mennesker er bestemt til at følge deres barndomsinspirationer. Nogle af os går fra at pakke bandager rundt om en hunds ben til at være dyrlæge, andre af os tager vores affinitet til at skrive og bliver
bidragende redaktører, og endnu andre, ligesom Bailey, gør en kærlighed til te til en blomstrende forretning.
"Jeg blev først fascineret af te som en lille pige, lige siden min mor spredte almindelig te med kanelstænger, nelliker, citron og honning," husker Bailey kærligt. ”Te -fester med dukker
var en del af min daglige spillerutine. ”
Bailey er grundlæggeren af www. CaliforniaTeaHouse.com, en online tebutik med et imponerende udvalg af te, herunder grønne, rooibos,
urtete og endda blomstrende te. Efter at have tilbragt utallige dage og nætter under college i teterias (Mauriske tehuse) i Spanien, da hun studerede i udlandet og kaffe- og tehusene i
Los Angeles, mens hun fik en jurastudie, mødte te-eksperten sin mand, der også er en te-kender, og de to planlagde et bryllup med te-tema.
“Vores bryllupsgaver bestod af blomstrende te i silkeposer, der hang på et midtpunkt i manzanita -træ i stearinlys... vi serverede vores gæster løs bladte med et udsnit af vores bryllupskage
der var dekoreret med ægte miniaturegranateller, figner, æbler og bær... Jeg kaldte endda hvert gæstebord efter forskellige te-typer som Darjeeling, Rooibos, Earl Grey og Pu-erh, ”
beskriver Bailey.
Der var ingen tvivl om, at Baileys fremtid ville indebære te. “Med hjælp fra min mand lancerede jeg mit websted med en mission: At introducere USA for de fineste te fra
rundt om i verden med den samme charme og mystik som mine mauriske tehusminder. ”
Te for sundheden
Bailey er ikke bare en leverandør af fine te. Spørg hende om sundhedsmæssige fordele ved denne stadig mere populære antioxidantrige drink, og hun vil fange dig med forskningen.
Bailey siger: ”Selvfølgelig finder forskere altid nye forbindelser om te's sundhedsmæssige fordele. En ny undersøgelse viser, at drikke sort te faktisk kan hjælpe med at dyrke og reparere
knoglevæv! Nu at lyder som et løft for at blive gammel nådigt. Og hvis der ser godt ud, og energi er mere på din liste end alder, viser det sig at drikke grøn te målret mavefedt. Det her
gør grøn te til en værdifuld del af ethvert kost- og træningsprogram og kan hjælpe dig med at tabe de sidste, svære fem til 10 kilo. ”
Her er nogle andre grundlæggende te -sundhedsfaktorer til at væde din fløjte:
Grøn te
Fremstillet af ugærede teblade, der indeholder en høj koncentration af polyfenoler, har grøn te været forbundet med en reduceret risiko for kræft og hjertesygdomme, lavere kolesterol og vægttab
(især mavefedt). Grøn te kan også være en fordel for at sænke din risiko for diabetes og Alzheimers.
Sort te
Forskning offentliggjort i Journal of Psychopharmacology vist, at sort te er effektiv til at sænke stresshormonet cortisol. ”Undersøgelsen viste, at folk, der drak sort
te var i stand til at ødelægge hurtigere end dem, der drak en falsk teerstatning, ”forklarer Bailey. ”Desuden viste deltagerne at have lavere niveauer af cortisol i deres
blod efter en stressende begivenhed. ” Deltagerne drak sort te fire gange om dagen i seks uger. Sort te er også forbundet med en reduceret risiko for kræft.
Hvid te
Den mindre kendte, men ikke mindre sunde, hvide te - specifikt ekstrakt af hvid te - har vist sig at bremse væksten af bakterier, der forårsager Staphylococcus -infektioner, Streptococcus
infektioner, lungebetændelse og karies. "Ifølge Milton Schiffenbauer, ph.d., en mikrobiolog og biologiprofessor ved Pace Universitys Dyson College of Arts & Sciences,
forskning viste også, at den antivirale og antibakterielle virkning af flere mærke tandpastaer blev forstærket ved tilsætning af hvid teekstrakt, ”tilføjer Bailey. Hvid te er forbundet
med forbedret funktion af immunsystemet.
Oolong te
Ofte omtalt som "vani-te" har oolong-te vist sig at øge stofskiftet, forbrænde fedt, hjælpe med vægttab og fremme hudens sundhed. I en undersøgelse offentliggjort i Tidsskrift for
Medicinsk undersøgelse, "Kvinder, der drak to kopper om dagen, øgede deres stofskifte med 157 procent i forhold til de kvinder, der drak den samme mængde grøn te," siger Bailey.
Hvad med urtete?
Urtete adskiller sig fra "ægte te" ved, at de ikke stammer fra Camillia sinensis -planten (teplanten) og ikke indeholder koffein. De er snarere blandinger af urter, blomster
og andre planter. På trods af at de ikke er te i teknisk forstand, tilbyder de dog utallige sundhedsmæssige fordele.
"Ifølge FDA er urtete, såsom vores sydafrikanske rooibos, vidunderligt til at sænke stress, hvilket er en af de medvirkende årsager til hjertesvigt og for tidlig ældning,"
forklarer Bailey. ”Blandet med andre organiske ingredienser som bær og rosenblade reducerer vores urtete -blandinger stress, hjælper med fordøjelsen og har mange antioxidanter - hvilket hvis du har
læs ethvert sundhedsblad i de sidste 20 år, du kender deres rolle i at eliminere frie radikaler og hjælpe med at forhindre mange sygdomme, herunder kræft. ”
En anden fordel ved urtete er, at fordi de ikke indeholder koffein, kan du nyde dem hele dagen indtil sengetid, og de vil ikke forstyrre en god nats søvn.
