Strawberry limonade cookie sandwich er en dejlig forårs godbid - SheKnows

Strawberry limonade cheesecake cookie sandwich er en halv hjemmelavet dessert fyldt med to varianter af no-bake cheesecake og toppet med butikskøbte shortbread cookies.

Fejr forår og mors dag med disse nemme at lave lækre småkagssandwicher. Jeg står ved mit motto... når jeg tilbereder et dessertbord, behøver alt ikke at være helt hjemmelavet. Med et par berøringer vil dine gæster aldrig vide eller virkelig bekymre sig om, at du brugte købte cookies. Denne fyldning er så lækker og passer perfekt til shortbread cookies.

Det er let at lave en tofarvet hvirvel med cheesecake. Fyld to små (12 tommer) sprøjteposer, den ene med jordbær cheesecake og den anden med citron cheesecake. Sæt begge poser side om side i en stor rørpose (16 tommer), og sørg for, at spidserne er i den store rørspids. Det er alt, hvad der er til det. Nu ser din dessert ud som om den er lavet af en professionel bager.

Jordbær limonade cheesecake cookie sandwich opskrift

ingredienser:

No-bake ostekage fyld:

• 2 (8 ounce) pakker flødeost, stuetemperatur
• 1 (8 ounce) pakke Cool Whip, optøet
• 2 kopper pulveriseret sukker
• 2 (11,2 ounce) pakker Keebler klassiske shortbread cookies

Strawberry fyld:

• 1/4 kop jordbærkonserves
• 2 spsk majsstivelse
• 3 dråber rød madfarve

Lemon fyldning:

• 1/4 kop lemon curd (købt i butik)
• 2 spsk majsstivelse
• 5 dråber gul madfarve
• 2 (12 tommer) rørposer
• 1 stor pipetaske udstyret med en stor spids

Rutevejledning:

Jordbærfyld:

• I en lille skål røres konserves, majsstivelse og madfarve sammen.

Tip: Sørg for at tage store jordbærstykker ud. De vil tilstoppe rørspidsen.

Citronfyld:

• I en lille skål røres ostemasse, majsstivelse og madfarve sammen.

No-bake cheesecake fyld:

1. Tilsæt flødeost til en blandeskål.
2. Blend til lys og luftig.
3. Tilsæt den kølige pisk og sukker.
4. Bland indtil kombineret.
5. Fordel flødeostblandingen i to portioner på 2 kopper.
6. Tilsæt jordbærblandingen til den ene og citronblandingen til den anden.
7. Rør hver blanding, indtil den er kombineret.
8. Stil på køl 30 minutter.

Samling af cookies:

1. Fyld en lille 12-tommer sprøjtepose med 1 kop jordbærblanding.
2. Fyld en lille 12-tommers sprøjtepose med 1 kop citronblanding.
3. Snip enderne af hver fyldt pose og glid ind i en stor pipetaske udstyret med en stor spids.
4. Læg 1 side af hver sandwich på et fad eller disken, og rør på jordbær/citronfyldet.
5. Læg en anden cookie ovenpå.
6. Stil på køl 2 timer eller indtil fyldet er hærdet.
7. Opbevares i køleskab indtil servering.
8. Sørg for, at spidserne på de små poser indsættes i rørspidsen. Hvis du har savnet nogle jordbærstykker, og spidsen bliver tilstoppet, skal du bruge en tandstikker til at fjerne jordbæret.

Besøg Dame bag gardinet for flere brunch- eller mors dagsideer.

Efterlad en kommentar