Irsk sodavandsbrød 4 måder - SheKnows

Hvem vidste, at irsk sodavand kunne laves på så mange forskellige måder! Sødt, salt og helt traditionelt. Vi har alle baser dækket!

Relateret historie. Denne Giada De Laurentiis brødopskrift bruger alle dine påskerester

Irsk sodavandsbrød er en klassisk St. Patrick's Day -godbid. Det kan være salt, sødt, traditionelt og lidt utraditionelt. Vi har taget fire opskrifter for at give dig et udvalg af brød, du ikke vil være i stand til at modstå!

Irsk sodavandsbrød med rosiner og appelsinskal opskrift

Tilpasset fra Ina Garten

Udbyder 1 brød

Ingredienser:

• 4 kopper universalmel
• 1/4 kop hvidt sukker
• 1 tsk bagepulver
• 4 spsk koldt usaltet smør, skåret i tern
• 1-3/4 kopper kold kærnemælk
• 1 stort æg, pisket
• 2 tsk revet appelsinskal
• 1 kop tørrede rosiner
• 1 spiseskefuld mel

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F og forbered en bageplade med bagepapir eller en silikone måtte.
2. Tilsæt mel, sukker, bagepulver og terninger af smør i en skål med en elektrisk mixer. Brug blandingen til padleudstyr på medium hastighed, indtil smørret er bearbejdet i melet.
3. Tilsæt kærnemælk, æg og appelsinskal i en stor målebæger. Pisk sammen til det er kombineret.
4. Når blanderen er lav, tilsættes kærnemælksblandingen til melblandingen. Bland rosinerne med 1 spsk mel og tilsæt brødblandingen i røremaskinen. Bland indtil det er kombineret, dejen bliver våd, men holder.
5. Mel en stor arbejdsflade og hæld dejen ud. Ælt et par gange, indtil dejen kommer sammen. Form dejen til et rundt brød.
6. Kom brød på den tilberedte bageplade beklædte bageplade, skær et X i toppen af ​​brødet (ved hjælp af en savtakket kniv fungerer bedst) og bag i 45-55 minutter. Når brødet er klart, vil brødet lyde “hult”, når du trykker på toppen.
7. Lad afkøle og nyd ristet med smør eller syltetøj.

Irsk sodavandsbrød med rosmarin og sort peber opskrift

Tilpasset fra Epicious

Giver 2 brød

Ingredienser:

• 4 spsk smør
• 3-1/2 kopper universalmel
• 1/2 kop gammeldags havre
• 1 spsk mørkt brunt sukker
• 1/2 spsk hakket timian
• 1/2 spsk hakket rosmarin
• 2 tsk bagepulver
• 1 tsk kosher salt
• 3/4 tsk friskmalet sort peber
• 1-3/4 kopper kærnemælk
• 3 tsk olivenolie

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F og beklæd en rimmet bageplade med bagepapir. Sæt til side.
2. Tilsæt smør i en lille gryde og kog over medium varme, indtil smørret bliver ravbrunt og lugter nøddeagtigt. Du vil bemærke små brune stykker i bunden af ​​gryden, dette er normalt og sørg for at inkludere dem, når du blander smørret.
3. Tilsæt mel, havre, farin, timian, rosmarin, bagepulver, salt og sort peber i en stor skål. Pisk for at kombinere.
4. Hæld kærnemælk og brunet smør i melblandingen. Bland med en gaffel eller en træske, indtil dejen bare er kombineret og fugtig.
5. Mel en stor arbejdsflade og hæld dejen ud. Ælt et par gange, indtil dejen kommer sammen. Del dejen i to lige store stykker og form til to små brød.
6. Tilsæt begge brød til den bageplade beklædte bageplade og skær et X i toppen af ​​hvert brød, ved hjælp af en savtakket kniv fungerer bedst. Pensl hvert brød med lidt olivenolie og drys med lidt ekstra friskkværnet peber.
7. Bages i cirka 45 minutter, lad afkøle og server almindeligt eller med smør.

Klassisk opskrift på hvidt irsk sodavand

Udbyder 1 brød

Ingredienser:

• 4 kopper universalmel
• 1 tsk kosher salt
• 1 tsk bagepulver
• 1 til 1-1/2 kopper kærnemælk

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 425 grader F og beklæd en rimmet bageplade med bagepapir. Sæt til side.
2. I en stor skål piskes mel, salt og bagepulver sammen.
3. Rør langsomt kærnemælk i med en træske, indtil blandingen er kombineret. Hvis brødet er for tørt og ikke holder sammen, tilsættes mere kærnemælk, 1 spsk ad gangen, til blandingen, indtil den ønskede konsistens er opfyldt.
4. Mel en stor arbejdsflade og hæld dejen ud. Ælt et par gange, indtil dejen kommer sammen. Form dejen til et noget fladt rundt brød.
5. Kom brød på den tilberedte bageplade beklædte bageplade, skær et X i toppen af ​​brødet (ved hjælp af en savtakket kniv fungerer bedst) og bag i cirka 45 minutter.
6. Lad afkøle og server med smør eller syltetøj.

Fuld hvede irsk sodavand brød opskrift

Tilpasset fra Claire Robinson

Udbyder 1 brød

Ingredienser:

•  1 kop mel til alle formål
• 3 kopper fuldkornshvedemel
• 2 tsk bagepulver
• 1/2 kop gammeldags havre
• 1 tsk kosher salt
• 2 tsk karvefrø
• 1-1/2 til 2 kopper kærnemælk

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 425 grader F og beklæd en rimmet bageplade med bagepapir. Sæt til side.
2. Tilsæt all-purpose mel, fuldkornsmel, bagepulver, havre, salt og karvefrø i en stor skål. Pisk sammen for at kombinere.
3. Rør langsomt kærnemælk i med en træske, indtil blandingen er kombineret. Hvis brødet er for tørt og ikke holder sammen, tilsættes mere kærnemælk, 1 spsk ad gangen, til blandingen, indtil den ønskede konsistens er opfyldt.
4. Mel en stor arbejdsflade og hæld dejen ud. Ælt et par gange, indtil dejen kommer sammen. Form dejen til et noget fladt rundt brød.
5. Tilsæt brød til den tilberedte bageplade foret bagepapir, skær et X i toppen af ​​brødet (ved hjælp af en savtakket kniv virker bedst) og bag i cirka 7 minutter ved 425 grader F og lavere temperatur til 375 grader F og bag i yderligere 20 - 25 minutter.
6. Lad afkøle og nyd med smør.

Flere brødopskrifter

Dampet græskarbrødsopskrift
King cake pull-apart brød opskrift
All-Bran banan nøddebrød opskrift

Efterlad en kommentar