Kylling shawarma er helt klart en af mine foretrukne gademad. Den er pakket fuld af krydderier og derefter pakket ind i blødt brød og fortæret på fem sekunder fladt. Desværre har jeg ikke altid tid til at løbe ud og få shawarma.
Disse kyllingevinger giver dig ikke bare smagen af shawarma; de er så lette at smide sammen, at du ikke engang vil gå glip af pakningen. Og fordi disse vinger er bagt, bliver de super sprøde. Traditionel shawarma bruger mange forskellige krydderier, men den blanding, jeg bruger, gør det let ved at inkludere krydderier, der let kan findes, eller som måske allerede er i dit spisekammer.
Hvor let er det?
Kylling shawarma bagt vinger opskrift
Små kyllingevinger krydres og bages til de er sprøde. De smager ligesom kylling shawarma, men endnu lettere. Spis dem almindelige eller dyppet i super-smagfuld knust hvidløgsmayonnaisesauce.
Serverer 2
Forberedelsestid: 10 minutter | Inaktiv tid: 12 timer | Tilberedningstid: 45 minutter | Samlet tid: 12 timer 55 minutter
Ingredienser:
- 3 pund kyllingevinger
- 1/2 kop almindelig græsk yoghurt
- 1 tsk citronsaft
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk spidskommen
- 1/2 tsk koriander
- 1/2 tsk paprika
- 1/4 tsk ingefær
- 1/4 tsk allehånde
- 1/4 tsk gurkemeje
- Klem kosher salt
- Knust hvidløg mayonnaise dipping sauce (opskrift følger)
Rutevejledning:
- Læg kyllingevingene til side, og pisk alle de resterende ingredienser i en stor skål.
- Tilsæt kyllingevingerne, og rør til pelsen. Dæk til, og lad det stå i køleskabet i 12 timer.
- Efter 12 timer, opvarm din ovn til 425 grader F, og læg vingerne på en rimmet bageplade.
- Kog i 20 minutter, vend og kog i yderligere 25 minutter, indtil de er sprøde.
- Server eventuelt med hvidløgsmayonnaise.
Knust hvidløg mayonnaise dipping sauce opskrift
Server denne garlicky dipping sauce med shawarma vingerne til en uimodståelig kombination.
Udbytter 1/2 kop
Samlet tid: 5 minutter
Ingredienser:
- 1/2 kop mayonnaise
- 1 spsk hakket koriander
- 1-1/2 tsk knust hvidløg
- Klem kosher salt
- 1/4 tsk citronsaft
Rutevejledning:
- Bland sammen, og server med vinger.
For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.
Flere opskrifter på kyllingevinger
Parmesan hvidløgsbagte kyllingevinger
Let varme vinger
Koreansk stegte kyllingevinger