Eddike-braiseret kyllingelår er et ekstra trøstende måltid-SheKnows

Hvis søndagsmiddagen ikke forlader hele dit hus med en eller anden berusende lugt (normalt med løg, hvidløg og bacon), gør du det forkert.

Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce

Der er noget ved søndagsmiddage om vinteren, der kræver lidt ekstra indsats, lidt mere tid og en ordentlig "sidde ved bordet og nyde denne sans teknologi" fest. Denne kyllingegryde er præcis det.

Braised i eddike, de gyldenbrune kyllingelår er fyldt med smag og lidt ekstra sødme fra cipollini-løgene og tørret frugt, der fylder op, når det koger i væsken. Udnyt de kolde temperaturer, og bryd den hollandske ovn til denne.

Eddike-braiseret kyllingelår og cipollini løg opskrift

Denne gryde kylling og løg koges i sød balsamico for et ekstra trøstende måltid. Server med ris eller kartofler for at afslutte din middag.

Serverer 4

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 1 time | Samlet tid: 1 time 10 minutter

Ingredienser:

• 2 skiver bacon, hakket
click fraud protection
• 1 pund cipollini løg, skrællet
• 2 fed hvidløg, hakket og smadret
• 2 pund kyllingelår, udbenet og skind på
• Salt og peber
• 1/3 kop rødvineddike
• 2/3 kop balsamico
• 1/2 kop kylling bouillon
• 2 spsk friskhakket rosmarin
• 1/4 kop tørrede tranebær eller kirsebær

Rutevejledning:

1. Varm en stor hollandsk ovn over medium høj varme.
2. Tilsæt bacon i gryden, og kog, indtil fedtet er gjort og sprødt. Overfør til en tallerken med en hulske.
3. Kom løgene i gryden, og lad dem brune i baconfedtet i cirka 7 til 10 minutter.
4. Tilsæt hvidløg, og kog i 1 minut, indtil duftende. Overfør løg og hvidløg til tallerkenen med bacon.
5. Krydr kyllingen med salt og peber, og læg den med skindsiden ned i gryden. Brun kyllingen i 5 minutter på den ene side, vend og brun på den anden side.
6. Tilsæt eddike i gryden med kyllingen, og skrab alle stykker fast på bunden af ​​gryden med en træske eller spatel.
7. Tilsæt bouillon, rosmarin, tørrede kirsebær/tranebær og bacon, løg og hvidløg tilbage i gryden.
8. Bring det i kog, sænk det derefter til en simmer, og kog det i 30 minutter løst dækket.
9. Server med ris eller kartofler.

For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.

Flere kylling opskrifter

Kraftig øl-infunderet kyllingegryde
Bratwurst og kyllingegryde
Rød fløjlstegt kylling