Nemme hjemmelavede energibarer fulde af gode ingredienser-SheKnows

Pisk et parti af dine helt egne veganske snackbarer derhjemme. Cashewnødder, dadler, ristet kokos og kanel er grundlaget for disse fantastisk nemme at lave godbidder.

Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret

Når jeg handler i min lokale helsekostbutik, finder jeg valg af energibarer næsten overvældende i disse dage. Der er så mange varianter og kostvenlige muligheder, at det bogstaveligt talt kan føles som en opgave, der bare prøver at finde ud af, hvilke barer der er rigtige for dig.

En af mine foretrukne typer barer er dem, der er veganske og også er lavet af kun få enkle, naturlige ingredienser, normalt bestående af tørrede dadler, krydderier og de fleste gange en slags nødder.

Selvom jeg elsker disse typer energibarer, elsker jeg ikke omkostningerne. Jeg fandt på en måde at lave min yndlingsaroma med energismag - som tilfældigvis er ristet kokos - lige derhjemme. Med blot et par enkle, sunde ingredienser kan du spare så mange penge ved at lave disse selv.

Hjemmelavet, vegansk, ristet kokos energi barer opskrift

Spar tid og penge ved at bruge kokos, dadler, cashewnødder og krydderier til at lave dine helt egne veganske energibarer lige i dit køkken.

Udbytter 8-10

Forberedelsestid: 5 minutter | Bagetid: 15 minutter | Inaktiv tid: 1 time | Samlet tid: 1 time 20 minutter

Ingredienser:

• 1/2 kop strimlet usødet kokos
• 1/2 kop rå cashewnødder
• 1/2 kop rå mandler
• 1 kop tørrede, udstenede medjool dadler
• 3 spsk økologisk, rå kokosolie
• 1/2 tsk ren vaniljeekstrakt
• 1 tsk kanel
• 1/4 tsk havsalt

Rutevejledning:

1. Varm ovnen til 350 grader F. Beklæd en bageplade og en lille brødform med bagepapir.
2. Tilsæt den revne kokos på bagepladen, og fordel den i et jævnt lag.
3. Rist kokosnødden i 12 til 15 minutter, bland den halvvejs, eller indtil kokosen begynder at blive let brun. Fjern den fra ovnen, og lad den afkøle i 5 minutter.
4. Tilsæt en restproducent til en foodprocessor sammen med den afkølede ristede kokos.
5. Puls blandingen højt, indtil alle ingredienserne er godt indarbejdet.
6. Overfør blandingen til den lille brødform, og pres den godt ned.
7. Chill i 1 time, og skær derefter i ønskede former. Opbevares i en lufttæt beholder i op til 1 uge.

Flere nemme opskrifter

No-bake rød fløjl cheesecake
No-bake jordbær-kokos trøfler
Indenfor udenfor s’mores barer