Gør dine gæster en tjeneste og spring de gelerede tranebær over i år. Ligegyldigt at det ligner en dåse, der er meget mere velsmagende muligheder for denne Thanksgiving -sidefarvefavorit.
Som barn elskede jeg altid at spise den cylindriske tranebærsauce, men jeg tror, det var fordi jeg troede, det var Jell-o. Da jeg blev lidt mere opmærksom og indså, at formen på sideretten var i den nøjagtige form af dåsen, den kom fra, faldt min lyst til den syrlige godbid. Tranebær er fyldt med næringsstoffer og giver et sødt slag til resten af de salte varer på bordet. Tranebæret har en vigtig rolle i Thanksgiving -festen, men der skal være en bedre måde at spise det på. Her er et par ideer til at inkorporere den søde lille frugt, der ikke involverer gelé eller en dåse.
Tørrede tranebær
- Kom tørrede tranebær i en sidesalat med ristede nødder, gedeost og en balsamico vinaigrette til et festligt spin på en almindelig sidesalat.
- Føj dem til en fyldningsopskrift for en uventet sødme.
- Bland flødeost, hvidløgspulver, basilikum og tørrede tranebær i en skål. Form til en kugle og rul i brødkrummer for at skabe en forret. Server med kiks.
Smør mig
- For smagfuldt smag til smag blandes hakkede tranebær med friske krydderurter og hvidløg med et stykke smør. Bland ingredienserne i en skål og stil dem i køleskabet.
- For en sød mulighed, tilføj kanel, tranebær og et strejf af honning til en smørstang i en skål. Bland ingredienserne og stil blandingen i køleskabet.
Friske bær
- Brug friske tranebær i relishes blandet med andre frugter som æbler eller appelsiner.
- Top desserter med frisk tranebærsauce.
Drik op
- Server tranebærcocktails, tranebærcider eller tranebærstans.
- Frys friske tranebær og server dem i champagne eller hvidvin.
Desserter
- Tilsæt tranebær til traditionelle desserter som æbletærte eller pecannødt.
- Indarbejde nogle nye desserter i din fest som tranebærchokoladekage.
Tranebær græskar muffin opskrift med streusel topping
Giver 18 muffins
Ingredienser:
- 1 kop sukker
- 1/2 kop smeltet smør
- 2 æg
- 1 tsk vanilje
- 1 kop mel
- 1 kop havre
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk kanel
- 1 tsk ingefær
- 1/2 tsk muskatnød
- 15 ounce græskar
- 1 kop tørrede tranebær
Streusel topping opskrift:
- 1 spsk smør
- 3 spsk mel
- 4 spsk brunt sukker
- 1 tsk kanel
- 1/4 kop hakkede valnødder
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. og tilbered 18 muffinsforme.
- Fløde smør og sukker sammen i en røremaskine. Tilsæt æg og vanilje.
- I en stor blandeskål kombineres mel, havre, salt, bagepulver, kanel, muskatnød og ingefær. Rør sammen til det er kombineret.
- Tilsæt langsomt melblandingen til den flydende blanding og pisk, indtil den er kombineret. Tilsæt græskar og tranebær og bland indtil blandet.
- For at gøre streusel tilsættes alle ingredienserne i en lille skål og omrøres for at kombinere. Smørret smøres, så det er i små stykker.
- Tilsæt en kugle af muffinsdejen til hver muffinform og top med en skefuld streusel -topping. Bages i 18 minutter.
Flere opskrifter på tranebær
Tranebærknase salat
Mere end sauce: Tranebæropskrifter
Tranebærte med pigge
