Kirsebærens hårdhed gør dem til en trangværdig frugt for mig om vinteren. Frosne pitted kirsebær er naturligvis anden til friske kirsebær, men når du forvandler de frosne kirsebær til sorbet, er det som om du hjælper dem med at leve op til deres iskolde potentiale. Når kirsebærsæsonen kommer, kan du prøve denne opskrift med den friskplukkede sort.
Kirsebærens hårdhed gør dem til en trangværdig frugt for mig om vinteren. Frosne pitted kirsebær er naturligvis anden til friske kirsebær, men når du forvandler de frosne kirsebær til sorbet, er det som om du hjælper dem med at leve op til deres iskolde potentiale. Når kirsebærsæsonen kommer, kan du prøve denne opskrift med den friskplukkede sort.
Kirsebærsorbet
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 2 kopper vand
- 1 kop granuleret sukker
- 4 kopper frosne kirsebær
- 1 tsk revet citronskal
- Saft af 1 citron
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Bland alle ingredienserne i en gryde og bring det i kog, omrør ofte. Kog i 3 minutter.
- Reducer varmen til lav og lad det simre i 10 minutter. Fjern fra varmen og lad blandingen afkøle.
- Purér med en stavblender eller overfør til en blender og purér. Chill puréen til den er kold.
- Frys kirsebærblandingen i en ismaskine i henhold til producentens anvisninger.
t
t
t
Mere velsmagende veganske dessertopskrifter!