Søndagsmiddag: Bagt torsk med chimichurri sauce - SheKnows

Bagt torsk med chimichurri sauce er et sundt måltid til søndagsmiddag. Den er hurtig at lave og fuld af frisk smag.

Relateret historie. Lav stegepandefrikadeller med hurtig hjemmelavet marinara til en let italiensk fest

Søndagsmiddag blev lige interessant! Chimichurri sauce er en levende og frisk argentinsk sauce eller krydderi fremstillet ved hjælp af persille og typisk serveret med bøf. Chimichurri er en simpel sauce med stor effekt!

Chimichurri er ikke kun god til bøf, men den er også god til fisk. Bagt torsk med chimichurri sauce er en dynamisk ret, du kan have på bordet på cirka 25 minutter. Perfekt til søndagsmiddag!

Bagt torsk med chimichurri sauce

Serverer 4

Ingredienser:

• 4 (4 ounce) stykker friske torskfileter
• 1/4 kop krydrede brødkrummer
• 3 kopper pakket frisk persille, stilke fjernet
• 2-3 fed hvidløg
• 1/4 kop olivenolie plus 1 spsk
• 1/2 tsk groft salt, plus ekstra til at krydre fisken
• 1 tsk stødt sort peber, plus ekstra til at krydre fisken
• 1/2 tsk knuste rød peberflager
• 1/4 tsk tørret oregano
• 1/4 tsk tørret rosmarin
• 3 spsk limesaft, delt
• Kalkskiver til pynt (valgfrit)

Rutevejledning:

1. Forvarm din ovn til 425 grader F. Tilsæt 1 spsk olivenolie til en glaspande, der er lige stor nok til at holde fileterne tæt.
2. Krydr fisken med salt og peber og kom den i gryden. Tilsæt 1 spiseskefuld limesaft oven på dem, og drys derefter brødkrummerne jævnt over toppen.
3. Bag fisken til den er gennemstegt, cirka 10 minutter.
4. Mens fisken koger, tilsættes persille, hvidløg, rød peberflager, basilikum, rosmarin og salt og peber til en foodprocessor og puls, indtil persille og hvidløg er hakket.
5. Overfør blandingen til en lille skål og tilsæt den resterende limesaft og olivenolie. Bland godt og stil på køl til servering.
6. Når fisken er kogt, serveres den på individuelle tallerkener og skeer chimichurri -saucen over toppen af ​​fisken. Pynt med limeskiver.

Søndagsmiddag bliver interessant med chimichurri sauce!

Flere søndagsmiddagsopskrifter

Kylling Parmesan sandwich
BELT-sandwich med soltørret tomatspredning
Pasta med rosenkål