Feriesæsonen er her, og det samme er de mange middagsselskaber, feriemåltider og sammenkomster. Selvom de traditionelle tilbud er noget, vi alle ser frem til hvert år, er variation livets krydderi!
t
t Når du underholder gæster, skal du tage højde for, hvor lang tid du har til at forberede dine retter, hvor mange gæster der kommer, hvad der er allerede på bordet, og hvordan du tilføjer lidt noget, som dine gæster vil forlade at tale om (og vil gerne lave!).
t Nedenfor deler jeg fem af mine yndlingsferieretter, der er lette at lave og store på smag!
Butternut squash ravioli med brunt smør, valnødder og salvie
t 
t Hvis du leder efter en lækker ret lavet med naturlige og økologiske ingredienser til at servere sammen med dit feriemåltid, så tjek Three Bridges ’kokkeskabte pastaer. Du kan servere dette enkle butternut squash ravioli med brunt smør, valnødder og salvie -pastaretter, der fremkalder alle sæsonens følelser på under 15 minutter!
Krydrede æblecider bourbon grillede vinger
t 
t
t Denne opskrift råber sødt og salt! Enhver, der elsker vinger, vil elske dette opskrift til krydrede æblecider bourbon grillede vinger! De er ikke kun en lækker middagsmulighed, men de er også perfekte til at underholde gæster, der kommer forbi for en lille sofa-gating!
t
t
t
t
"Ting" -ferien er lavet af!
t 
t
t Hvis du elsker fyldet til dine feriemåltider, men hader den fyldte følelse, så tjek denne lækre Feriefyld lavet af Hilary’s Eat Well. Det indeholder ikke kun det dobbelte protein, en tredjedel mindre natrium og seks gange så meget fiber sammenlignet med en en kop servering af andre købte sorter, men den er også glutenfri, mælkefri, sojafri, majsfri, ægfri og nød gratis. (PS Feriefyldet fås kun hos Whole Foods, så her er en sjov opskrift til en ferie hampfrikadeller kan du lave dig selv, som er et perfekt kødfrit alternativ til kalkundagen.
Græskarsuppe med citrongræs og kokosmælk
t 
t En blanding af efterår og eksotiske smag, denne veganske suppe er sikker på at glæde dine gæster! De ristede græskarkerner er fyldige og smagfulde og tilføjer tekstur, og kokosmælken tilføjer en cremet og behagelig balance for den varme Sriracha.
Med fondue er natten rigtig
t 
t
Fotokredit: popchips
t Jeg elsker mørk chokolade med alt, og når det er smeltet, er det endnu mere dekadent. Dette enkle opskrift for en Fondue Popple lavet med popchips er en vidunderlig måde at servere dine gæster en sød og salt dessert, der helt sikkert vil tilfredsstille. Nyd sammen med skivede friske sprøde æbler til et næringsboost! Tak til popchips for at dele denne sjove dessertidé med mig.
