Den årlige Dirty Dozen -liste kalder frugt og grøntsager med de fleste pesticider - SheKnows

Æbler, avocado, appelsiner og grønkål. Som er høj i pesticidrester, og som har mindre? Miljøarbejdsgruppen staver det.

Relateret historie. Bagning uden æg er mulig med disse 8 substitutter

Hvilke frugter og grøntsager har den højeste koncentration af pesticidrester? Ifølge Miljøarbejdsgruppe’Seneste placeringer, kommer æblet først ind. Men det betyder ikke, at du skal springe alle de ernæringsmæssige fordele ud af denne sunde hæfteklammer. Det betyder bare, at du muligvis skal vaske den ekstra og tørre. Eller endnu bedre, siger nogle diætister, køb den økologiske version.

Æblet blev sammen med 11 andre frugter og grøntsager navngivet til gruppens Dirty Dozen -liste, som ændres hvert år. Æbler er ikke noget nyt på listen, hvilket kan hjælpe dig med at være mere bevidst om virkningerne forbundet med de produkter, du spiser. Selvom de kaldes "beskidte", er mange af fødevarerne på denne liste en del af de fleste rene spiseforstyrrelser.

Beskidt dusin mad

Årets Dirty Dozen indeholder:

1. Æbler
2. Jordbær
3. Druer
4. Selleri
5. Ferskner
6. Spinat
7. Søde peberfrugter
8. Nektariner (importeret)
9. Agurker
10. cherrytomater
11. Snap ærter (importeret)
12. Kartofler

"Æbler, jordbær, vindruer har angiveligt tyndere skind, og derfor har de mest pesticidrester, når vi spiser dem," bemærkede Cassie Bjork, en diætist fra Minnesota, der kører Sundt enkelt liv.

Rens femten madvarer

På bagsiden kaldte EWG sit Clean Fifteen for 2014, hvilket er fødevarer, de fandt i år at have den mindste mængde pesticidrester.

Fødevarer, der topper denne liste, omfatter:

1. Avocado
2. Sød majs
3. Ananas
4. Kål
5. Frosne søde ærter
6. Løg
7. Asparges
8. Mangoer
9. Papayaer
10. Kiwier
11. Aubergine
12. Grapefrugt
13. Cantaloupes
14. Blomkål
15. Søde kartofler

Forebyggelse og eliminering af pesticidrester

Sharon Palmer, en registreret diætist ernæringsekspert fra Californien, og forfatter til Den plantedrevne kost, sagde, at avlere bruger pesticider, så fødevarer ikke påføres skade fra svampe og insekter. Selvom nogle af disse tilsætningsstoffer anses for sikre, findes der stadig mange sikkerhedsproblemer omkring dem - især når forskellige pesticider dukker op sammen. Små doser kan påvirke hjernen og nervesystemet; og forårsage kræft, reproduktive problemer, fødselsdefekter, metaboliske virkninger og immunforstyrrelser, sagde hun.

Vil du stadig nosh på et gallaæble eller nyde en salat doppet i agurker? Gode ​​nyheder... du kan (og burde). Palmer anbefaler at købe den økologiske version af frugt og grønt på Dirty Dozen -listen.

Bjork mener, at det er vigtigst at købe økologisk, når man køber frugt og grøntsager, der involverer at spise huden.

"Så for æbler, jordbær og druer synes jeg, at økologisk er bedre," sagde Bjork. "Min mening er, at det er vigtigst at købe økologisk kød og mejeri, og hvis dit budget tillader det, er økologiske produkter også gode."

Og hvis du ikke har råd til økologiske produkter, skal du sørge for at undgå disse fødevarer. Bare vask dem godt, og dup dem til tørre for at fjerne overskydende snavs. Det er måske ikke helt "rent" at spise, men du vil være et skridt tættere på det - og vigtigst af alt, vil du være mere sikker.

Flere sundhedsnyheder

Ny hudkræfttrussel: Manikyr
Brystkræft dræber flere sorte end hvide kvinder
Hvis du ikke holder 7 timers søvn, forårsager det hjerneskade