Sprøde cannolis er en klassisk italiensk godbid. Du behøver ikke bruge hele dagen i køkkenet på at lave denne version. Cremet fyld koges lige ind i sprøde wonton -skaller.
Cannolis er en klassisk italiensk godbid. Desværre kan de tage meget tid at forberede. Mellem at lave skaller og derefter fylde skallerne kan du tage meget tid. Derfor besluttede vi at gøre tingene meget lettere! Ved hjælp af nogle købte wonton-indpakninger genskabte vi de sprøde cannoli-skaller og fyldte dem derefter med noget lækker cannoli-fyldning, der ikke var denne verden. Du kan toppe dine cannoli kopper med mini chokoladechips eller drys.
Dette er din nye go-to dessert godbid!
Mini cannoli kopper opskrift
Giver 30-35 kopper
Ingredienser:
- 15 ounces ricottaost
- 1/2 kop pulveriseret sukker
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt (mandel fungerer også godt)
- 1/4 tsk citronskal
- 3 spsk mini chokoladechips
- 35 wonton indpakninger
Rutevejledning:
- Sæt dørslag i en skål, og beklæd dørslag med osteklud. Tilsæt ricottaost, dæk til og lad det henstå natten over for at dræne. Om morgenen vil du se vand i bunden af skålen. Smid vandet ud.
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- I en skål med en elektrisk mixer tilsættes drænet ricotta og pulveriseret sukker. Pisk til luftig. Tilsæt vaniljeekstrakt og citronskal og bland indtil det er inkorporeret. Rør chokoladechips i eller reserver til kun topping. Det er dit valg.
- Sæt i køleskab, mens dine skaller bages.
- For at lave skaller: pres forsigtigt wonton -skaller i mini -muffinsform og bag i 15 minutter, til de er brune og sprøde.
- Lad afkøle og rørfyldning i wonton kopper. Top med drys eller mini chokoladechips, hvis det ønskes.
Flere ricotta opskrifter
Citron ricotta risotto opskrift
Ricotta frikadelle opskrift
Blueberry ricotta pandekage opskrift
