Blodig vampyrkage - SheKnows

Sænk tænderne i denne uhyggelige vampyrkage, og du vil føle, at du er blevet transporteret til Transsylvanien.

Relateret historie. Ina Garten forærede os chokoladecupcakeopskriften på vores drømme

Denne blodige dessert kan se gory ud, men det er faktisk en lækker vaniljekærnemælkskage med kirsebærfyld og fluffy skumfiduser. Det er det perfekte trick and treat in one!

Blodig vampyrkage opskrift

Ingredienser:

Til kagen

• 2-3/4 kopper mel
• 1 spsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 2 pinde usaltet smør ved stuetemperatur
• 2 kopper sukker
• 5 store æg ved stuetemperatur
• 2 tsk vaniljeekstrakt
• 1-1/2 kopper kærnemælk

Til kirsebærfyld

• 5 kopper frosne søde kirsebær, udstenede
• 1 kop appelsinsaft
• 1/2 kop sukker
• 1 tsk majsstivelse
• Knivspids salt

Til skumfiduser

• 1-1/4 kopper sukker
• 2 spsk lys majssirup
• 3 spsk vand
• 5 store æggehvider, stuetemperatur
• 1 tsk vaniljeekstrakt

Rutevejledning:

Saml dine kageingredienser. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør 3 (8 tommer) kageforme og sæt dem til side.

I en medium skål sigtes mel, bagepulver og salt sammen og sættes til side. I en skål med en elektrisk mixer, udstyret med padlefastgørelse, piskes smør og sukker sammen til det er let og luftigt. Tilsæt æggene, 1 ad gangen, indtil det er indarbejdet. Skrab siderne af skålen ned og tilsæt vanilje. Når blanderen er lav, tilsættes halvdelen af ​​melblandingen og blandes, indtil den er fuldstændig indarbejdet. Hæld langsomt kærnemælken i og bland indtil det er kombineret. Tilsæt det resterende mel og bland på medium hastighed i 15 sekunder, eller indtil alt mel er blandet ind.

Fordel jævnt mellem kageforme og bag i 40 minutter, eller indtil en tandstikker kommer ren ud. Afkøl helt.

Når kagen er afkølet, stikkes et par huller i hvert lag for at sikre, at kirsebærfyldet siver ind i kagen.

Bland alle ingredienserne til kirsebærfyldet i en gryde ved høj varme og bring det i kog. Reducer varmen til medium-lav og lad det simre, indtil saucen reduceres og tykner, cirka 25 minutter. Skær bløde kirsebær op med bagsiden af ​​en ske, og afkøl helt, inden du fylder kager.

Når den er helt afkølet, ske ca. halvdelen af ​​væsken og kirsebær på den nederste kage. Tilsæt anden kage ovenpå og ske den resterende fyld ovenpå, og forbehold lidt juice. Tilsæt til sidst den øverste kage og dryp saften over det. Gem et par spiseskefulde kirsebærsaft til vampyrens bidemærker på den frostede kage.

For at lave marshmallow -frostingen kombineres sukker, majssirup og vand i en gryde og bringes i kog. Kog i 1-2 minutter, eller indtil sukkeret er opløst, og sluk derefter for varmen. Pisk imens æggehviderne i en røremaskine udstyret med piskerisetilbehøret, indtil der dannes toppe. Tænd for mixer og lav sukkerblandingen meget langsomt i skålen. Tilsæt vanilje, og pisk derefter på høj i yderligere 5 minutter, indtil toppe er meget stive og blanke. Med en forskudt spatel spredes en smuldræg senere af frosting på kagen, og derefter spredes den resterende frosting liberalt på kagen.

For at lave bidemærkerne stikkes to huller i kagen med et sugerør, og dryp derefter den reserverede kirsebærsaft ned i hullerne og ned på siden af ​​kagen.

Skær i denne uhyggelige kage og spænd dine Halloween festgæster!

Flere uhyggelige Halloween -godbidder

Frygtelige frugtkebab
Skræmmende kirkegårdslasagne
Mini skrig ansigts pizzaer