Forårets ankomst betyder, at fuglene er på vej tilbage. Og selvom du måske ikke vil spise som en fugl hele tiden, gør det ikke ondt at inkorporere lidt af deres sunde kost i din egen med disse velsmagende og nærende frøkiks.
Relateret historie. Ina Gartens Super Bowl-Ready Nachos indeholder en overraskende ingrediens
Crackers er en praktisk og velsmagende snack, når du har en travl dag.
Men mange af de købte sorter er lavet af hvidt mel og unaturlige tilsætningsstoffer eller smagsstoffer, som ikke er den mest nærende måde at brænde op. Men når du når efter disse smagfulde hjemmelavede frøkiks, kan du føle dig godt tilpas med dit valg.
Spring frø kiks
Serveringsstørrelse 30-40
Opskrift inspireret af Hele fødevaremarked
Ingredienser:
- 1/2 kop solsikkefrø
- 1/2 kop græskarkerner (pepitas)
- 1/2 kop hørfrø
- 1/4 kop sesamfrø
- 1 kop havregryn
- 1/2 kop mandelmælk
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk rosmarin
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk bagepulver
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1/4 tsk løgpulver
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 375 grader F.
- Læg havregryn, 1/4 kop solsikkekerner, 1/4 kop græskarkerner og 1/4 kop hørfrø i en foodprocessor eller kværn, og blend, indtil de danner et fint pulver. Hæld i en medium blandeskål.
- Tilsæt mandelmælk, olivenolie, rosmarin, salt, bagepulver, hvidløg og løgpulver, og rør indtil det er kombineret.
- Hæld sesamfrøene i samt de resterende solsikkekerner, græskarkerner og hørfrø. Kombiner grundigt.
- Læg et stykke bagepapir over et stort skærebræt.
- Form dejen til en kugle, og læg den på bagepapir.
- Rul forsigtigt dejen ud til en halv centimeter med en kagerulle.
- Brug en skarp kniv til forsigtigt at skære linjer 1-1/2 tommer fra hinanden ned ad dejen vandret og lodret for at dele den i kiks.
- Overfør forsigtigt bagepapiret til en stor bageplade.
- Bages i ovnen i 20–25 minutter. Kanter skal være let brunede, og kiksens inderside skal ikke længere virke for dejligt.
- Fjern fra varmen, og lad kiksene afkøle helt, før du overfører dem til en genlukkelig beholder til opbevaring.
Flere sunde snacks
Trail mix cookies
Hjemmelavede, super-sunde frugt- og frøstænger
Let, velsmagende, hjertesund snacks
