Når du spiser tærte, følger der normalt ikke is med? Med disse lækre æbletærte -is -sandwich kan du få din tærte og is alt i én lækker bid.
For at lave tærteis -sandwich skal du starte med at lave miniaturetærter. Det er enkelt at lave håndterter, men det tager lidt planlægning fremad, da de skal afkøles helt, inden isen lægges i tærterne.
Jeg lavede en hjemmelavet tærte, fordi de for mig er de bedste, og ingen butiks skorpe kan sammenligne. Men hvis du leder efter en lettere opskrift, vil en købt skorpe bestemt også fungere.
Brug toppen af en krukke eller en cirkelkageskærer til at skære dejen ud i form af cirkler. Læg cirklerne på en bakke beklædt med bagepapir, og hæld derefter lidt tærtefyld på dejen. Du kan bruge den tærtefyldsmag, du ønsker, eller endda bruge en hjemmelavet. Jeg brugte et butikskøbt æbletærtefyld til denne opskrift.
Efter skeen på æbletærtefyldningen lægges en skorpe mere oven på den anden skorpe og krympes kanterne ved hjælp af enderne af gaffel. Pres gaflen ned i de to stykker af dejen for at tætte håndtærterne.
Efter en let ægvask og et let drys sukker, bages disse håndterter i 12-15 minutter. Fjern derefter fra ovnen og lad tærterne køle helt af.
Imens klargøres iscentrene. Beklæd en Mason -krukke eller lavt bagekop med plastfolie eller stanniol. Hæld lidt blødgjort is i koppen eller krukken, og pres den ned, glat toppen. Læg isen i fryseren for at hærde igen.
Når tærterne er afkølet, placeres ismidten på en tærte og skrælles aluminiumsfolie eller plastfolie af. Læg den anden tærte ovenpå og nyd den med det samme. Disse er helt sikkert en ny yndlingsdessert.
Apple hånd tærte is sandwich opskrift
Disse æblehåndterter er så nemme at lave og sådan en sjov måde at servere tærte med alle de friske efterårsæbler, der er i sæson lige nu. Selvom denne vejledning lærer, hvordan man laver en hjemmelavet tærtebund, kan du altid bruge en købt en, der gør disse håndterter endnu lettere.
Serverer 6
Forberedelsestid: 30 minutter | Tilberedningstid: 12-15 minutter | Total tid: 42-45 minutter
Ingredienser:
- 1-1/4 kop mel
- 1/2 tsk salt
- 1/3 kop + 1 spsk smørfoder
- 4 spsk vand
- 1 æggehvide
- 1/3 kop æbletærtefyldning
- Sukker til drys
- Vanilje is
Rutevejledning:
- Kombiner mel og salt i en mellemstor skål. Tilsæt forkortelse i små tern. Skær afkortningen i med to knive, indtil du får stykker i ærter.
- Rør vandet i og ælt derefter dejen.
- Rul dejen ud og skær cirkler ud.
- Læg cirka 1/2 spsk æbletærtefyldning i midten af halvdelen af cirklerne. Top æbletærtefyldte overdækkede cirkler med resterende dejcirkler og crimp med en gaffel for at forsegle.
- Skær en X -form i toppen af tærterne og fordel derefter en let sammenpisket æggehvide over tærterne med en wienerbrød. Drys let sukker over toppen.
- Bages i en 350 grader F forvarmet ovn i 12-15 minutter. Fjern og lad afkøle helt.
- Læg is mellem to tærter og nyd det med det samme.
- Tjek noterne for et isspids.
Andre tærteopskrifter
Opadvendt sydlig æbletærte
Æbletærtekager med saltet karamelglasur
Langsom komfur græskar tærte
