Nu må du drukne i den enorme mængde courgette fra din have. I dag er vi her for at hjælpe dig med at opdage nye måder at bruge sommerens yndlings squash på, som du sandsynligvis aldrig selv har tænkt på.
Fordi hvis jeg ser endnu en opskrift på courgettebrød... Hvad? Ingen courgettebrød her? Puha!
1. Zucchini-marinara hunde opskrift
Fotokredit: Noble Pig
En god mulighed for dine vegetariske gæster, disse zucchini-marinara hunde er den perfekte måde at begynde at bruge al den sommermængde på.
2. Søde courgettevafler med mango opskrift
Fotokredit: Spabettie
Vi elsker disse søde courgettevafler med mango, en god idé om, hvordan man bringer zucchini til morgenmad eller endda dessert.
3. Chokolade-courgette scones opskrift
Fotokredit: Vin og lim
Har du brug for at skjule grøntsager i dine børns godbidder? Lav dem til et parti af disse chokolade-courgette scones, og de har ingen anelse om, at de spiser sundt.
4. Opskrift på spinat-og-ricotta-fyldt zucchini-ravioli
Fotokredit: The Healthy Maven
Disse spinat-og-ricotta-fyldt zucchiniravioli ville være den perfekte forret til et sommermåltid.
5. Zucchini noodle shakshuka opskrift
Fotokredit: Tasty Yummies
Et twist på den klassiske israelske ret, dette zucchini noodle shakshuka tilføjer courgette som en base til æggene og saucen - en perfekt morgenmad eller brunch.
6. Zucchini-chokolade chip cookie opskrift
Fotokredit: Tasty Yummies
Disse kornfrie, glutenfri og mælkefri zucchini-chokoladekager kan endda gøres veganer, så disse er den perfekte godbid til dine sundhedsbevidste venner.
7. Chokolade fudge-zucchini cookie opskrift
Fotokredit: To ærter og deres pod
Disse chokolade fudge-zucchini cookies er dekadente og rige, men sunde på samme tid, da de er fyldt med courgette.
8. Zucchini-chokoladekage med opskrift på flødeost
Fotokredit: Prøvede og velsmagende
En kage der er god til dig? Det er hvad dette courgette-chokoladekage med flødeostglasur er - en dekadent, men sund mulighed for sommerkager.
9. Zucchini pasta aka sommer vegetabilsk medley opskrift
Fotokredit: Eat the Love
Grib alle dine sommerprodukter, og lav dette courgettepasta aka sommer vegetabilsk medley. Det vil helt sikkert imponere din familie og venner.
10. Courgette-nudler med kapersoliven og friske tomater opskrift
Fotokredit: Gourmande i køkkenet
Dette lette måltid af courgette nudler med kapers-oliven sauce og friske tomater ser forfriskende og utroligt smagfuld ud, perfekt til når du har brug for et hurtigt og let måltid i sommerens højde.
11. Zucchini engel hår pandekage opskrift
Fotokredit: Spiser godt sammen med andre
Uanset om du fylder kulhydrater eller har brug for et ekstra pral, er dette zucchini engel hår pandekage er den perfekte ting at gumle på.
12. Zucchini pasta med avocado flødesauce opskrift
Fotokredit: Løb til køkkenet
En smuk ret, dette courgettepasta med avocado -flødesauce er sikker på at lokke nogen af de sædvanlige kulhydratelskere i din familie.
13. Opskrift på grillet zucchini -nachos
Fotokredit: To ærter og deres pod
Et sundt twist på klassiske nachos, disse grillet courgette -nachos er fyldt med alle dine foretrukne mexicanske ingredienser.
14. Zucchini-ricotta bage opskrift
Fotokredit: Løb til køkkenet
Lag af ricotta, tomatsauce og frisk basilikum gør dette zucchini-ricotta bage en perfekt sund erstatning for traditionel italiensk lasagne.
15. Chocolate chip-zucchini muffins opskrift
Fotokredit: Lexi’s Clean Kitchen
Snig et par af disse chokoladechip-zucchinimuffins ind i dine skolefrokoster til børnene, og du vil slappe af, at de spiser deres grøntsager.
16. Opskrift på parmesan med kylling og zucchini
Fotokredit: Simple Bites
I løbet af de regnfulde sommerdage, når du har brug for et mere solidt måltid, er dette stegepande kylling og zucchini parmesan rammer plet.
17. Zucchini-kokos-chokolade chip cookie opskrift
Fotokredit: To ærter og deres pod
Vi foreslår at lave en dobbelt batch af disse zucchini-kokos-chokolade chip cookies og frysning af en af batcherne. Du takker os senere.
18. Zucchini vafler opskrift
Fotokredit: Lovstudentens kone
Disse courgettevafler er perfekte til morgenmad. De smager som varmt courgettebrød og intet andet.
19. Spicy mexicansk chorizo-zucchini frittata opskrift
Fotokredit: Muy Bueno Cooking
Bland det med dette krydret mexicansk chorizo-zucchini frittata, en fantastisk måde at bruge sommer squash og gårdeæg fra dit samfundsstøttede landbrug (CSA) på.
20. Hvid pizza-fyldte courgettebåde opskrift
Fotokredit: Køkken -traktaten
Billig hvide pizza-fyldte courgettebåde er den perfekte sommerret.
Flere sommeropskrifter
Strimlet veggiesommerslaw
Vandmelon rejer ceviche
Sundere, læskende grillretter under 350 kalorier
