Vegetabilsk pizza roll sandwich - SheKnows

Vi elsker alle pizzaer, men rodet kan være til gene, når tomaten drypper på vores yndlingsskjorte. Og når børn spiser dem? Du kan ikke genkende trøjen fra pizzaen. Det har vi en løsning på. Lad os rulle dem!

Relateret historie. Martha Stewart delte lige en let italiensk opskrift for at få dig ud af din sommerlavningssænkning

Pizzaer er gode, men de kan være rodede at spise især med drypende saucer og ost. Det er enhver mors mareridt! Hvad hvis vi ruller dem og tager dem med os overalt ligesom smørrebrød? Børnene kan endda nyde dem i deres madpakker. Skorpen er så tynd og blød, og den er så let at håndtere. Rodfri, ser du?

Vegetabilsk pizza roll sandwich sandwich opskrift

Giver 12 pizzaruller på hver 5-6 tommer hver

Ingredienser:

• 2 zucchini, meget tynde skiver
• 1 aubergine, meget tynde runde skiver
• 1 stor peberfrugt, meget tynde skiver
• Tyndt pizzabrød (se opskrift herunder)
• 1/2 - 3/4 kop revet ost (enhver mild ost er god)

Rutevejledning:

1. Læg de skivede grøntsager på en bradepande dækket med bagepapir. Drys dem med salt og dryp med ekstra jomfru olivenolie.
click fraud protection
2. Bag dem i en forvarmet ovn på 350 grader F, indtil grøntsagerne er gennemstegt. Lad dem køle af.
3. Læg en kogt pizza flad på en stor tallerken.
4. Drys på et tyndt lag af revet ost.
5. Fordel grøntsagerne oven på osten.
6. Rul stramt og skær derefter i midten. Pak med et papir for at sikre rullen.

Opskrift på pizzadej

Giver 6 meget tynde pizzaer på hver cirka 10 - 12 tommer

Ingredienser:

• 18 ounces brødmel (gerne Double Zero "00") plus ekstra til drys
• 1 tsk salt
• 1 kop lunkent vand plus ekstra om nødvendigt
• 1 ounce frisk bagergærter (eller 0,25 ounce tørret gær i pose)
• 1 tsk sukker
• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie

Rutevejledning:

1. Lav et lille bjerg mel på et træbræt (eller i en skål). Bland saltet i. Lav et hul i midten.
2. Bland bagergæren med vand og sukker. Bland indtil det er helt smeltet. Lad det stå i 10 minutter, og hæld det derefter i hullet midt i melet lidt efter lidt.
3. Brug din pegefinger til at blande melet med væsken. Start fra midten og gå udad i en cirkulær bevægelse. Tilsæt den ekstra jomfru olivenolie. Tilsæt mere vand, hvis det er nødvendigt.
4. Ælt, indtil du har en kompakt kugle dej.
5. Kom dejen i en stor skål og dæk den til med en klud. Lad det hæve mellem 2 og 4 timer ved stuetemperatur. Du kan også lade det stå natten over. Hvis du har travlt, skal du sætte den i ovnen ved 90 grader F i en time.
6. Når dejen er hævet, deles den i 6 lige store dele. Det skal være elastisk.
7. Drys træpladen med mel. Flad dejen (1 ud af de 6, du delte) så tynd som muligt, fordi jo tyndere pizzaen er, jo lettere bliver den at rulle, når den er kogt. Du kan også arbejde på hver dej med dine hænder ved at flade den med dine hænder og strække siderne lidt efter lidt.
8. Overfør den udfladede pizzadej på en pizzaform ved hjælp af kagerullen.
9. Bages ved en forvarmet ovn på 395 grader F i 3 minutter eller indtil den er gennemstegt, men stadig blød. Kog ikke for meget, ellers smuldrer den, når du ruller den.

Flere pizza opskrifter

Let opskrift på pizza
Opskrift på havepande
Pesto pizza bites opskrift