Jeg ved, at jeg er ved at vække nogle kontroverser her omkring, men du kan beholde din Fantastisk britisk bagningsshow. Efter at have fået et smugkig, er min stemme til den nye ugentlige serie, Martha & Snoop's Potluck Dinner Party, der har premiere i aften, mandag nov. 7 ved 10/9c på VH1.
Til premieren konkurrerer Stewart og Snoop Dogg om, hvem der laver den bedste stegte kylling. På spil er et blinged-out Fried Chicken Championship bælte. "Jeg ved ikke, hvem der bliver mere stegt i slutningen af dette show," drillede Stewart, "min kylling eller din kylling." Ja, der var en million pot -vittigheder i dette afsnit. Men begge værter bragte deres bedste kyllingespil, hvilket betyder, at vi var i stand til at få fat i nogle værdifulde tips fra Stewart og Snoop.
1. Start med en cocktail
Snoop blandede det, han kalder The Laid Back: Tanqueray 10, Apple Cîroc og ananasjuice toppet med ingefærøl. Vi anbefaler at nippe langsomt, da du snart kommer til at arbejde med varmt fedt.
2. Saltvand
Stewart saltlager sin kylling i isvand og to spiseskefulde salt i et par dage. Hun siger, at det fjerner urenheder. "Se hvor smukt og hvidt og koldt det ser ud," mumlede hun. "Hvis en person ved, hvordan man gør lort hvidere, er det Martha Stewart," tilføjede gæst Seth Rogen senere. (Wiz Khalifa er også gæst i det første afsnit.)
2. Kærnemælksbad
Efter saltlage vil du lægge din kylling i blød i et bad kærnemælk og en halv teskefuld cayennepeber. Stewart tilføjede lidt Tabasco sauce og salt.
3. Stegt kyllings betydning i amerikansk historie
Snoop brød ind for at give os nogle vigtige stegt kylling trivia. I 2011 var præsident Obama på vej til et vigtigt møde i Los Angeles, og han "omvejede sin motorcade" for at lave en særlig tur til det legendariske Roscoe's House of Chicken and Waffles. Han bestilte nr. 9 Country Boy, tre vinger og en vaffel, nu kendt som nr. 9 Obama. »Og med de vinger og vafler i maven havde præsidenten nu ilden og besluttede sig for at tage Osama bin Laden ud,« tilføjede Snoop. "Tyg nu på det."
4. Gå alle vinger, adskilt
Snoops stegte kyllingespil er alle vinger. Han kasserer vingespidsen og adskiller derefter resten i wingette- og trommestykker.
Mere:Spis udbenede kyllingevinger med én hånd med disse lette hacks
5. Citron peber
Ingen saltlage til Snoop. Han frakker sin kylling i citronpeber "fra citronen på hjørnet."
6. Sort peber i din stegte kyllingebelægning
Det handler ikke kun om hvidt for Stewart. Hun foretrækker sort peber i sin stegte kyllingebelægning.
7. Stegt kylling er skotsk
Stewart siger, at skotske immigranter bragte stegt kylling til Amerika, men det var afroamerikanere, der brugte nye krydderier for at give den den smag, den har nu. Eller som Snoop omskriver: "Det var afroamerikanere, der tog den intetsigende kylling og fik den thang til at gøre, hvad den gør."
8. Stewart har dræbt sine egne kyllinger
Ikke at dette spiller ind din eget stegt kyllingespil, men FYI: Martha Stewart siger, at hun giver sine kyllinger lidt vodka, inden de halshugges. Komme videre!
9. Smag til med kartoffelchips
Snoop smuldrer kartoffelchips med grillsmag over sin kylling, inden den mudres i mel. Yessss.
10. Beskyt dig selv, mens du steger
Snoop og Seth Rogen bar gnistrende glitterbriller, mens de stegte deres kylling. Stewart bruger bare en stænkbeskytter.
Mere:Sådan laver du perfekt stegt kylling som en rigtig sydlænding
11. Ved, hvornår din kylling er færdig
Snoop siger: “Jeg har ikke brug for en timer. Jeg kigger bare på fedtet. Fedtet fortæller dig, når det er færdigt. ” Stewart sætter et kødtermometer i sit første stykke for at sikre, at kyllingen er gennemstegt (165 grader F intern temperatur).
12. Rør ved din mad - elsk den
”Det fantastiske ved Snoop er, at han aldrig holder op med at røre ved sin mad. Det kan jeg godt lide, ”siger Stewart. “Jeg elsker min mad. Min mad vil elske mig tilbage, ”svarede Snoop.
Vi vil ikke ødelægge slutningen for dig. Du bliver nødt til at se showet for at finde ud af, hvem der vinder Fried Chicken Championship -bæltet.
Martha & Snoop's Potluck Dinner Party har premiere i aften, mandag, nov. 7 ved 10/9c på VH1. Hver sætter et personligt spin på retter til et temamåltid. Gæsterne inkluderer Seth Rogen, Wiz Khalifa, Rick Ross, Jamie Chung, 2 Chainz, Naya Rivera, Ashley Graham, Jason Derulo, 50 Cent, Fat Joe, Mike Epps, Kathy Griffin, Kelis, Ashlee Simpson & Evan Ross, Keke Palmer, Robin Thicke og Bella Thorne. Til det sjove er Ice Cube, Chris Bosh, Chef Morimoto & Chef Hiroki og DJ Khaled. Martha & Snoop's Potluck Dinner Party vil også byde på musikalske gæster D.R.A.M., Dreezy, October London, Long Beach City College Marching Band, Remy Ma & Fat Joe og Anderson Paak.
Inden du går, skal du tjekke ud vores diasshow under.
