Frugt og ost går godt sammen. Det er ligegyldigt om de er varme eller kolde.
Frugt og ost er en god tosomhed. De er gode varme eller kolde, og mens jeg har haft dem begge veje, har jeg aldrig haft dem i en quesadilla før. Men Madlavning med Caitlin ændrede alt det, da hun gav en liste over unikke måder at inkorporere dine stenfrugter i salte retter. Jeg elsker at tilføje søde ferskner, abrikoser og blommer til mine entréer, fordi de tilføjer en dejlig sød zing til en ellers salte ret. Bedst af alt er stenfrugter i sæson lige nu, så timingen kunne ikke være bedre. Som en ekstra bonus er blommerne en dejlig overraskelse, der praktisk talt garanterer, at de små mund vil tigge i sekunder. Så næste gang du skal have quesadillas til aftensmad, skal du gøre sagen mere sød ved at tilføje din yndlingsstenfrugt.
Frugt Quesadilla
ingredienser
- 4 store mel tortillas
- 2 pluots, tyndt skåret
- 1 kop revet mozzarellaost
- 1 kop revet mexicansk blandet ost
Rutevejledning
- På halvdelen af hver tortilla fordeles halvdelen af din tyndskårne pluot. Top med 1/4 kop mozzarella og en 1/4 kop mexicansk blendost. Fold i halvdelen.
- Varm en stor stegepande op over medium varme. Smelt en spiseskefuld smør i gryden og læg den foldede quesadilla i gryden. Kog indtil tortilla er gyldenbrun og osten er smeltet, cirka 2 minutter på hver side. Gentag med de resterende foldede tortillas. Overfør til en tallerken, afkøl og server.
Andre Quesadilla -opskrifter fra SheKnows
- Asiatisk kylling og ananas Quesadillas
- Brie og Mango Quesadillas
- Krabbe Quesadillas
