Glutenfri banankage-Glutenfri desserter-SheKnows

Hvis du eller nogen i din familie lider af cøliaki, kan det være svært at finde dessertopskrifter, der ikke bare er glutenfrie, men også lækre.

Relateret historie. Ina Garten forærede os chokoladecupcakeopskriften på vores drømme

Her er en vidunderlig glutenfri dessert, som hele din familie vil elske.

Glutenfri banankage

Ingredienser:

• 4 æg, adskilt
• 1/4 kop smør
• 1 kop pakket brunt sukker
• 1 kop rismel
• Tre mosede bananer
• 1/2 kop sojamelk
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1/4 kop valnødder eller mandler, formalet
• Friske jordbær, skåret i skiver

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Pisk hviderne stive og sæt til side.
3. Pisk æggeblommer, smeltet smør og sukker sammen i en separat skål.
4. Tilsæt mel, pisk til en jævn konsistens.
5. Bland mosede bananer, sojamelk, vanilje og nødder i.
6. Fold blandingen i hvide.
7. Smør bunden af ​​en rørform eller firkantet bradepande.
8. Hæld dejen i formen og bag i 45 minutter.
9. Vend gryden på hovedet og lad den køle af.
10. Pynt eventuelt med jordbær.

Du kan også erstatte mandelmel, kartoffelmel, glutenfrit universalmel eller andet mel uden gluten.

Flere glutenfri dessertopskrifter

Glutenfri hindbærsuffler
Glutenfri hasselnøddekage
Glutenfri feriedesserter