Denne kyllingeparm er praktisk talt en fingermad.
Og jeg kan fortælle dig af personlig erfaring, at denne ret er virkelig let at spise. Den er lavet med en simpel hjemmelavet marinara -sauce, der bare kræver en hurtig simmer inden servering, og kyllingekornene er et snuptag.
Det eneste problem, jeg har med at lave disse kyllingekød, er at holde hænderne væk fra dem, når de er friske, varme og lige ude af gryden. Jeg kan godt lide at vælge det sprødeste stykke, tilføje salt til det og derefter poppe det i min mund. Gentag derefter.
Kyllingekorn parmesan med pasta opskrift
Aftensmad for to er en leg, når det indebærer en simpel hjemmelavet marinara -sauce og kyllingekorn parmesan. Både børn og voksne elsker det, når det serveres over mini butterfly pasta.
Serverer 2
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 25 minutter | Samlet tid: 35 minutter
Ingredienser:
Til marinara sauce
- 1 dåse tomatsauce
- 1/2 tsk stødt sort peber
- 1 tsk tørrede persilleflager
- 1/4 tsk granuleret hvidløg
- 1 tsk tørrede oreganoflager
- 1/2 tsk tørrede basilikumblade
- 4 streger salt
Til kyllingegryn parmesan
- 2 kopper kogt mini butterfly pasta (mini farfalle)
- 1 stort, udbenet, skindløst kyllingebryst (eller 2 mindre), skåret i tern i tern
- 1 kop mel
- 1/2 tsk stødt sort peber
- 1/4 tsk salt
- 1/3 kop rapsolie (mængden kan variere afhængigt af størrelsen på stegepanden)
- Marinara sauce
- 2 spsk revet parmesanost
- 2 spsk frisk basilikum i tynde skiver, til pynt
Rutevejledning:
Til marinara sauce
- Tilsæt alle ingredienserne i en mellemstor gryde, og rør rundt.
- Varm gryden op ved svag varme, og lad saucen simre med låg på, mens du laver kyllingen.
Til kyllingegryn parmesan
- Tilsæt melet i en lille til mellemstor skål.
- Læg stykker kylling på en stor tallerken, og dæk alle sider med salt og peber.
- Kom kyllingestykkerne i skålen med mel, og dæk melet på alle sider. Afsæt et øjeblik.
- Varm en mellemstor til stor størrelse stegepande over medium varme.
- Tilsæt rapsolie.
- Kom lidt mel i gryden, og når det syder, tilsættes kyllingestykkerne.
- Vend dem, mens de koger, indtil alle sider er en gylden farve og gennemstegt.
- Fjern kyllingekornene fra gryden på en tallerken med en kølerist på (eller en tallerken beklædt med et køkkenrulle).
- Varm butterfly -pastaen i mikrobølgeovnen, og kom den på serveringspladerne eller de lave skåle.
- Top med kyllingekornene.
- Hæld marinara -saucen oven på nuggets.
- Top med revet parmesanost, og pynt med frisk basilikum.
- Server mens den er varm.
Flere sjove kyllingeparmesanopskrifter
Indvendig kylling parmesan
Kylling Parmesan muffins
Mexicansk kylling parmesan
