Opret en smagfuld og mindeværdig pizza ved at tilføje både rejer og bøf til den. Din familie vil tigge om mere af denne surf and turf pizza.
Relateret historie. Lav stegepandefrikadeller med hurtig hjemmelavet marinara til en let italiensk fest
Jeg elsker en god hjemmelavet pizza. Faktisk forsøger vi at lave pizza mindst et par gange om måneden med forskellige påfyldninger og saucer. En af vores lokale pizza -joint laver en surf- og græs -pizza, og jeg blev inspireret af deres navn til at lave min egen derhjemme. Til grønsværet valgte jeg flank bøf, og til surfen, rejer. Hvis du er på den eventyrlige side og leder efter en ny pizza, så er dette den for dig.
Surf og græs pizza opskrift
Udbytter 1
Ingredienser:
- 1/4 tsk majsmel
- 1 hel pizzadej
- 5-6 ounce flank bøf
- 2 spsk pesto
- 3/4 kop skiver svampe
- 1 kop strimlet mozzarella
- 5 store rejer, hakket
- Salt
- Peber
- Olivenolie
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 475 grader F.
- Drys bøffen generøst med salt og peber på begge sider.
- Kom lidt olivenolie i en sauterpande ved middel varme. Tilsæt bøffen, kog den til medium sjælden, og fjern den derefter for at lade den hvile.
- Skær flankebøffen i tynde stykker.
- Drys majsmel i en jernpande, og stræk dejen ud i en stor, tynd cirkel. Stik dejen med en gaffel hele vejen rundt.
- Fordel pestoen på dejen, så der efterlades en 1/2-tommer kant rundt om kanten.
- Top med svampe, mozzarella, bøf og rå rejer.
- Bages i 10 til 12 minutter, og bages derefter i 1 minut.
Flere fantastiske pizzaopskrifter
Pølse pizza tacos
Cajun rejer pizza
Avocado og æg morgenmad pizza
