Når du går til en anstændig restaurant, forventer du at smide efter mad det er frisklavet, ikke? Men ifølge ny forskning forbereder mange restaurantkæder måltider for at spare tid.
Mere:Vil du være villig til at forudbetale din restaurantregning?
Ifølge Daglig post, Kanal 4 -show Tricks fra restauranthandlen har afsløret nogle af de mørke sandheder om at spise ude ved afsløre restauranter der har bestilt mad fra cateringfirmaer eller tilberedt mad i centraliserede køkkener, nogle gange dage før det rent faktisk bliver serveret.
Måltiderne mikrobølges derefter og serveres op til kunderne, hvilket sikrer det restauranter behøver ikke at ansætte så mange dygtige kokke og behøver kun et par minutter til at servere maden frem for at tage de timer, der ellers ville være nødvendige for at forberede fra bunden.
Denne uges afsnit fremhæver en kæde, der menes at være skyldig i denne praksis: Pizza Express. Den populære pizzakæde har angiveligt sin lasagne sendt fra Italien, og dejen er tilberedt i et centralt bageri frem for i hvert enkelt køkken. Andre kæder, der påstås at lave lignende ting, er Pizza Hut og Frankie & Benny's.
Mere:Hjemløse hostels og kvindes tilflugtssteder til at drage fordel af madaffald i supermarkedet
Pizza Express har ikke benægtet, at disse fund er korrekte, som det afslørede for Daglig post: “Vores dejopskrift har været den samme i over 50 år, og vi er dedikerede til at sikre, at den konsekvent er af højeste kvalitet.
”Det tilberedes i vores bageri ved hjælp af de fineste ingredienser, herunder britisk mel, og derefter påvist i vores restauranter af vores ekspert Pizzaiolos, der strækker, kaster og topper hver pizza for at bestille ”.
Det virker som en rimelig pointe.
Talsmanden fortsatte, "Dette sker alt sammen i vores køkkener med fuldt åbent plan, som gør det muligt for vores gæster at se deres mad som den bliver tilberedt".
Mere:'Cat pub' giver en dosis kitty -kærlighed med din halvliter (FOTO)
"En af vores populære lasagneretter er lavet efter en speciel opskrift af en familiedrevet virksomhed i Italien ved hjælp af kvalitetsingredienser".
Er dette noget, der faktisk generer forbrugerne? Eller er smagen af maden vigtigere end hvad der sker, før den ankommer til dit bord?
Ifølge programleder, Kate Quilton, det er ikke det faktum, at det bliver gjort; det er, at detaljerne ikke bliver videregivet til betalende kunder, det er problemet.
"Problemet er, at der mangler en åbenhed i branchen om, at nogle af dem bestiller fra cateringfirmaer," sagde hun. ”Jeg føler mig snydt. Hvis jeg går på en restaurant, og jeg bestiller et måltid, forventer jeg, at de har klaret det ”.
Tricks fra restauranthandlen er på Kanal 4, tirsdage kl.
