Vi har alle de nætter, hvor vi snubler hjem og er for trætte til at gøre meget af noget. I stedet for at bestille pizza igen, kan du nemt piske hurtige, enkle måltider op, hvis du sørger for at have nogle sunde køkkenklammer derhjemme.
De nætter vil du bare have et anstændigt måltid eller en snack, men har ikke energi til at lave noget udførligt (heller ikke gøre du vil gå til købmanden), hvis du har disse seks køkkenklammer til rådighed, vil det gøre din opgave meget lettere.
Fuldkornspasta
Et ideelt go-to-måltid, når du er udmattet og ikke vil have ballade i køkkenet. Kog lidt af denne fyldende pasta, og du kan nyde den med en enkel tomatsauce, en fantastisk olivenolie og hvidløgssauce, en frisk pestosauce eller endda bare lidt friskrevet parmesan og smør.
Kikærter på dåse
Lager et par dåser af disse i dit spisekammer, og du ved aldrig, hvad du har gjort uden dem før. Brug dem til at tilføje protein til salater, eller lav en salat af selve kikærterne ved at tilføje et par friske ingredienser, en anden bønnesort og lidt dressing. For en hurtig, sund snack, pisk kikærterne op i en blender eller foodprocessor for at lave hummus.
Usaltede nødder
Tilføj en tilfredsstillende crunch, mere smag og sunde fedtstoffer og protein til simple salater, eller mal dem til at bruge som belægning til en filet af fisk. Du kan også bruge dem med din fuldkornspasta (se ovenfor).
Frosne bær
Friske bær har en tendens til at rådne hurtigt, så du skal spise dem hurtigt, men der er ikke noget problem med frosne bær. Smid nogle i en blender med lidt yoghurt og mælk for at lave en forfriskende og mættende morgenmad på farten. Eller drys dem oven på korn, granola, yoghurt eller boghvede pandekager (lad dem stå ude i cirka 30 minutter - de optøer ret hurtigt).
Dåse tomater
Du har sandsynligvis allerede en dåse eller to i dit skab. Da de ofte er grundlaget for supper, gryderetter, pastasovser og mere, er dåsetomater en frelsende nåde for de travle nætter med madlavning.
Tun på dåse
Fik du lidt ost og brød? Du kan hurtigt få en tun til at smelte. Ingen ost? Lav en tun salat sandwich. Greens du skal bruge op og en eller to andre grøntsager? Hak dem og smid dem i en skål med tun og dåse kikærter til et mættende og tilfredsstillende måltid.
Flere sunde madtips
Hvad er den sundeste olie at lave mad med?
3 Gamle korn du bør spise
Lys op på dine måltider for at blive klar til din strandferie
