SheKnows indhentede Bethenny Frankel for at få et par tips (og en god opskrift) om sund snacking til National Hjertesundhed Måned.
Bethenny Frankel vil have os til at "snacke ud af det" og forblive sund året rundt, så hvad bedre tidspunkt at starte sundere spisevaner på end i løbet af National Heart Health Month? (Februar er også National Snack Food Month.) Derfor er hun gået sammen med California Almonds om en Snack Talkin -kampagne for at dele sine hemmeligheder om snacking succes.
Valg, valg
Snack er vigtigt, men det er også vigtigt at vælge dine snacks med omhu.
”Ved at vælge sunde snacks, du undgår at overspise under måltider. Bevidst at ødelægge din appetit er en god ting, så længe du gør det med en god investeringssnack, ”forklarer Frankel. Hun siger, at dit snackvalg skal være omkring 200 kalorier, indeholde protein og ikke indeholde for meget sukker.
Den gode
Californiske mandler er en naturlig, sund mad, og Frankel sluttede sig til Almond Board of California for at hjælpe med at fremme snacking succes fra kyst til kyst. Det er fornuftigt at samarbejde med dem om denne kampagne.
"Hele målet med Snack Talkin '-kampagnen er at formidle smart og sund snacking," siger hun. »Det er et godt forhold, da jeg altid har sagt, at mandler er en god snackmulighed. De er en god kilde til fiber og protein, de er en hel, ægte mad og de er tilfredsstillende. "
Hvilke typer sunde snacks kan hun lide? “Skinnygirl Daily On-the-Go ernæringsbarer er en sund snack til kvinders punge. Baggies af mandler eller sojabønner, hummus og hvede kringler eller mørk chokolade med mandler er også gode snacks, ”siger hun.
Det dårlige
Nogle gange er det, vi synes er en god snacking -løsning, virkelig ikke.
Frankel forklarer, at "mange af de snackpakker med 100 kalorier bare er mindre portioner junkfood" og anbefaler, at folk vælger en snack med ingredienser, som du kan udtale.
Det travle
Ingen kan benægte, at Frankel er en travl dame. Hun er en mor, forretningskvinde og har endda et nyt talkshow på vej. Men hvis hun kan gøre det, kan du gøre det. "Det tager fem minutter at lave en sund snack," erklærer hun. Sammen med at spise mandler som det er til en snack, inkluderer Frankel dem også i sin madlavning. ”Jeg inkorporerer mandler i opskrifter hele tiden. De er i ting som min granolaopskrift, et grønt bønnet tilbehør, småkager og meget mere, ”bemærker hun.
For en fantastisk snack, der indeholder mandler, kan du prøve Frankels granolaopskrift.
Bethenny Frankels hjemmelavede mandelbærgranola
Ingredienser:
- Vegetabilsk olie
- 4 kopper rullet havre
- 2 kopper skiver mandler
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk muskatnød
- 1/2 kop varmt vand
- 1/2 kop ahornsirup eller agave nektar
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 kop tørrede tranebær, tørrede kirsebær eller tørrede blåbær
Rutevejledning:
- Forvarm din ovn til 300 grader F og smør to store plader med olie.
- I en stor skål røres havre, mandler og krydderier sammen.
- I en lille skål røres det varme vand, ahornsirup (eller agave -nektar) og vanilje sammen.
- Hæld sirupblandingen over nøddeblandingen og rør for at kombinere.
- Fordel blandingen på de tilberedte plader og bag i cirka 30 minutter, omrør hvert 10. minut for at forhindre brænding, indtil granolaen er smuldrende og gylden.
- Fjern det fra ovnen og rør straks den tørrede frugt i.
- Afkøl og opbevar kølet i en lufttæt beholder i op til en måned.
Mere hjertesund information
Naturlige måder, hvorpå kvinder kan forhindre hjertesygdomme
5 Overraskende symptomer på hjerteanfald hos kvinder
Planen: Kan sunde fødevarer være dårlige for dig?
