Ayurveda er et system af forebyggende medicin og wellness der stammer fra Indien for mere end 5000 år siden - og vinder over utallige sundhed og skønhedsentusiaster, der kun begynder at opdage dens utrolige fordele. Mens vestlig medicin fokuserer på lægemidler og behandling af et sundhedsproblem, der allerede har rejst sit grimme hoved, ayurveda tilskynder til forebyggelse af sygdom og en stabil, opnåelig tilstand af velvære ved hjælp af mad og naturlægemidler som medicin.
Hvis det hele lyder kompliceret, kan jeg forsikre dig om, at det er så smukt forenklet, at du undrer dig over, hvorfor du ikke hele tiden har fulgt en ayurveda -kostplan.
Som en nybegynder, der forskede i emnet, dukkede et navn løbende op på min radar: Dr. Pratima Raichur, en kemiker, botaniker og ayurveda -læge, der også er en hudplejelegende i New York og en inspiration for så mange praktiserende læger. Jeg respekterer hendes arbejde enormt, men for at bevise tilgængeligheden af ayurveda valgte jeg at besøge Anit Hora, en Brooklyn-baseret urtelæge og autoriseret æstetiker, der voksede op i Indien med ayurvedas principper (hun er også ejer af
"Ayurveda var altid i baggrunden, da jeg voksede op," siger Hora. »Da jeg var yngre og ikke havde det godt, ville min mor lave mig varm mælk og gurkemeje, og det var min mindst foretrukne ting. Vi ville altid prøve at skjule det for hende, når vi var syge. Jeg husker også, at jeg sagde til venner: ’Det kan du ikke spise! Det er en varm mad, 'og de var som:' Hvordan er en mango varm? 'Jeg ville fortælle dem, at de skulle drikke masser af vand, når de spiste det for at skabe balance. "
Efter at have studeret ayurveda som voksen, begyndte det hele at give perfekt mening for Hora. For at opnå balance i kroppen er det vigtigt at vide, hvilke fødevarer der giver dit system energi, og hvilke der nedbryder det - og at have forståelse for din dosha er det første trin. En af de smukkeste ting ved ayurveda er, at den anerkender, at ikke to mennesker eller deres kostbehov er helt ens, hvilket forklarer hvorfor din bedste ven kan spise tallerken efter tallerken med varme, krydrede fødevarer, og du har lyst til at dø efter bare en bid æg med cayennepeber sovs.
Der er tre doshaer: vata, pitta og kapha. Du kan læse mere om hver dosha og tage en dosha quiz her, men her er en kort oversigt over hver. Hvis du er vata, er du forbundet med luft eller vind; have en slank bygning; kold, tør og lys hud; og er kreative, hurtigtænkende, hurtigt i bevægelse og tilbøjelige til angst. Pitta dosha er forbundet med elementet af ild. Du er en mellembygning og kan hurtigt tage på og tabe dig. Du har også et hurtigt temperament, en stærk appetit og er intellektuel. Endelig, som vand, er dem med en kapha dosha stabile og langsomme. De har fantastiske minder, er medfølende og sover godt om natten.
Mere:5 holistiske måder at få dine hormoner tilbage på sporet
Du kan besidde en kombination af alle tre doshaer eller bebo egenskaber ved to doshaer, hvorfor det anbefales at hvis du er seriøs om at få din ayurveda på, besøger du en ekspert og ikke bare stoler på et online spørgeskema. Hvis du er som mig, vil din ayurvediske praktiserende læge kigge på dig (og også tage pulsen), stille et par spørgsmål og sige med sikkerhed: ”Vata. Total vata. ” Jeg vidste allerede, at følgende træk var sande for mig: Jeg er altid kold. Min hud tager fejl på siden af tør. Jeg er hurtig til at lære ting og glemmer dem hurtigt. Jeg kan ikke sidde stille, og jeg kan til tider være en totalt irriterende rumkadet. Nu skulle jeg ud på en mission for at balancere min flygtige vata-ness med en bestemt ayurvedadiet plan og (takket være Horas visdom) et par nødvendige skønheds- og livsstilsændringer, der har til formål at forankre mig.
Hora er fast overbevist om, at mange sundheds- og hudproblemer stammer fra tarmen. Med andre ord, hvis du ikke er åben for at ændre din kost, så den passer til din dosha, vil den største æteriske olie på jorden ikke gøre særlig meget for at forbedre din hud. Vata -folk reagerer bedst på olierede, tunge, søde og let skarpe fødevarer og måltider. Tænk stuvet frugt om morgenen blandet med et varmende krydderi som kardemomme eller kanel, bananer, søde kartofler, røde linser, havregryn, og masser af gryderetter og supper, der indeholder en blanding af grøntsager, let at fordøje korn og krydderier som spidskommen, gurkemeje og koriander.
Da jeg lærte mere om mit vata -madbehov, begyndte det at komme for mig: Der kan være en meget reel grund til, at min maven føles altid lidt slukket, når jeg spiser rå grøntsager og frugter (min dosha rådes til at lave mad alt). Hvidt brød og mad fremstillet af hvidt mel får mig til at føle mig træg og sidde i maven i timevis. Og uanset hvad temperaturen er udenfor, vil jeg altid meget hellere skumme ned i et glas stuetemperaturvand end noget, der indeholder is i det - en anden vata -anbefaling.
Ayurveda er en del af wellness -kategorien af en solid grund. Det ser ud til at fungere bedst (i hvert fald det gjorde i mit tilfælde), når jeg også aktivt engagerede mig i daglige mindfulde åndedrætsøvelser og yoga. Det handler om at reagere på, hvad din krop har brug for i det øjeblik og fodre den godt. For at gøre det skal du aktivt lytte til din krops signaler. Ved at gå med strømmen og ikke forsøge at fodre din krop med fødevarer, der ikke virker i dens favør - i mit tilfælde betyder det opgive æbler, broccoli og spise kolde rester - du begynder at føle dit system arbejde med dig, ikke imod du.
Jeg fandt min ayurveda -kostplan let at følge, og det faldt mig naturligt, fordi jeg havde lyst til det meste mad på min do-eat-liste, men jeg har selvfølgelig også indarbejdet et par nye madvarer og praksis i min daglige rutine. Jeg starter nu hver morgen med et varmt glas citronvand, som jeg tilføjer et strejf kardemomme til. Jeg nyder ikke mit citronvand, men jeg ved, at det hjælper med at rense mit system og forberede det til alt det, jeg skal spise den dag. Til morgenmad har jeg enten bagte æbler med ghee og kanel eller varmt havregryn med bananer, mandler og chiafrø. Jeg er ikke udviklet nok til at erstatte min elskede kaffe med te, så fremtidige mål, måske (men sandsynligvis ikke). Min til frokost er fuldkornsskål med varm pestosauce, avocado og en tomatomelet grillet i kokosolie. Fordi jeg er en mor med to børn og en mand, der ikke (endnu) er ombord med ayurveda, er det nogle gange svært at lave et vata -måltid, men en kombination af rodfrugter og hvedepasta altid virker.
Mere:Har du virkelig brug for forskellige solcremer til din krop og dit ansigt?
Andre mindre vata-pacificerende ændringer, jeg har foretaget, har været en ærlig til god fornøjelse. Massage er enorm i ayurveda, da det siges at genoprette strømmen af vital energi kaldet prana. Efter at jeg har bruset, udfører jeg en mini-selvmassage ved hjælp af sesamolie (der er specifikke olier, der virker for hver dosha), som er superabsorberende. Jeg sørger for, at jeg vågner på samme tid hver morgen, spiser mine måltider på omtrent samme tidspunkt hver dag og vende om natten senest kl. 10:30, medmindre nogen eller noget giver mig en god grund til at bøje det Herske. jeg ikke drikke varm mælk med gurkemeje før sengetid fordi åh, men jeg spiser mere varmt vand og ingefærte hele dagen, end jeg har i hele mit liv. Jeg kan ikke se nogen grund til, at et par diætforslag ikke kan ændres.
Og så er der en helhed Andet spændende gren af ayurveda, som jeg ikke kan vente med at grave i endnu mere: ayurvedisk hudpleje. Ligesom forskellige olier gør underværker for krop og sind afhængigt af din dosha, så kan den ideelle blanding af æteriske olier til huden. Mullein & Sparrow’s Immortelle & Myrrh Facial Serum er himmelsk - så nærende, selv på dage, hvor min hud føles udtørret. Mange wellness -skønhedsvirksomheder, som f.eks Pratima hudpleje, tag alle gætterierne ud af at finde produkter, der passer til din dosha, ved at organisere produkter efter dosha -type.
Det har kun været et par uger, og jeg er på ingen måde ekspert i ayurveda. Men her er hvad jeg finder, der sker: jeg har ikke oplevet nogen mavebesvær siden jeg fulgte en vata -diæt - ikke engang mindre gas (undskyld, TMI, men jeg føler mig tvunget til at dele). Min følsomme hud har ikke oplevet en eneste mystisk rød plet, selv lige før min menstruation, hvor den plejer at være endnu mere tør. Men det mest vidunderlige aspekt ved at følge denne diæt er, hvad jeg føler, den gør for min mentale og følelsesmæssige tilstand: Jeg trækker vejret i et langsommere tempo. Jeg skræmmer mindre over uheld, både store og mindre.
Disse ændringer kan ganske vist også tilskrives, at man omhyggeligt følger en daglig meditationspraksis, og helt sikkert kan de endda være psykosomatiske. Men hvad så hvis de er det? Min krop føles ren og fungerer på en så forudsigelig måde, at jeg er sulten på samme tid hver dag, min energi hverken pigge eller falder, men forbliver mere eller mindre konstant, og jeg sværger, mine kramper og hovedpine gjorde ikke deres sædvanlige udseende i denne måned. Jeg sover endda mere sundt om natten.
Er ayurveda det mirakel, alle har brug for at vide om? Er det bare sund fornuft blandet med en masse bevidst stilhed og lytning til, hvad kroppen ønsker og har brug for? Jeg betragter det som lidt af begge dele og er totalt hooked.
