Vi hører ofte om, hvordan vi skal skære kaffe ud af vores kost på grund af den koffein, den indeholder. Men koffein giver nogle fordele ifølge nyere undersøgelser.
Fordele ved koffein
Mange af os er afhængige af en kop joe (eller to) for at hjælpe med at vække os om morgenen. Men hvor god eller dårlig er denne drik for os? Når det kommer til forskningsresultaterne, synes der at være mange fordele ved koffein.
Koffein kan reducere risikoen for hudkræft
En nylig undersøgelse foretaget på mus fandt ud af, at koffein i kombination med motion kan forhindre hudkræft. Undersøgelsen viste, at musene, der fik koffein, viste 62 procent færre ikke-ondartede tumorer, når de blev udsat for UVB-stråling sammenlignet med gruppen, der ikke fik koffein. Et andet fund? De tumorer, den koffeinfri gruppe viste, var 85 procent mindre i størrelse. Forskerne spekulerer i, at dette skyldes sammenhængen mellem fedt, betændelse og kræft.
Koffein kan hjælpe med at afværge Alzheimers sygdom
I en anden undersøgelse fandt forskere fra University of South Florida, at der er en bestemt ingrediens i kaffe, som når parret med koffein, stimulerer blodniveauet af et bestemt protein, og at dette kan være med til at forsinke udviklingen af Alzheimers. Resultaterne viser, at hverken koffein alene eller koffeinfri kaffe alene hæver niveauerne af dette gavnlige protein (kendt som GCSF eller granulocytkoloni stimulerende faktor), hvilket fører til tanken om, at denne ingrediens, der stadig skal bestemmes i kaffe parret med koffein, er det, der udløser mere GCSF i blodbanen. Bemærk dog, at du skal indtage en rimelig mængde kaffe (fire eller fem kopper dagligt) for potentielt at drage fordel af denne beskyttelse mod den invaliderende sygdom.
Koffein kan hjælpe med at forbedre din atletik
Koffein har været kendt for at stimulere nervesystemet, hvilket kan hjælpe din kondition, og nyere forskning har fundet ud af, at en høj mængden af koffein kan hjælpe med at øge din udholdenhed i visse fysiske aktiviteter, lige fra daglig træning til løb marathon.
Så hvor meget koffein skal du indtage?
Ikke alle fund på koffein er positive. Overvej det faktum, at koffein er vanedannende, og at forbrug af for store mængder kan give dig rystelser og gøre dig irritabel. Hvordan finder du ud af, hvor meget det er ok for dig at have? Nicole Yuen, en registreret diætist i Toronto, bemærker, at canadiske retningslinjer anbefaler, at raske, ikke-gravide voksne begrænser deres indtag til 400 milligram om dagen. Hvis du forventer eller er i den fødedygtige alder, er din grænse 300 milligram.
"For at give perspektiv handler det om to til tre kopper kaffe, da en kop kaffe i gennemsnit har 120-180 milligram koffein, afhængigt af hvordan den bliver ristet og brygget," siger Yuen. Selvom der er positive fund på koffein, understreger Yuen, at det er vigtigt at bevare et afbalanceret billede og være opmærksom på risiciene ved overforbrug. En anden faktor er de negative virkninger af tilsatte komponenter til kaffe, siger hun, såsom at hælde 20 pct fløde i din kaffe hver dag, hvilket ikke er det sundeste valg og kunne bidrage til risikoen for andre sygdomme. Hvis du er bekymret for dit koffeinforbrug, foreslår hun at tale med din læge eller diætist om din kost og livsstilsvaner.
Mere om sunde drikkevarer
Her er te: Drik for dit helbred
Kalorier med lavt kalorieindhold, som du ikke vidste fandtes på Starbucks
Matcher te til din mad
