Det er vidunderligt og vigtigt for børn at være involveret i familiens måltider, fra forberedelse til oprydning. At have en integreret rolle i køkkenet giver dem en følelse af, at de bidrager til familien, hjælper dem med at få en fornemmelse af deres egne evner og giver dem mulighed for at udvikle en følelse af selvhjulpenhed. Her er nogle enkle og effektive måder at få dine børn til at lave mad i køkkenet.
10 tips til at lære dine børn at lave mad
1. Det er alt i præsentationen
Så du vil have ungerne ind i køkkenet? God ide! Men ligesom andre områder i livet er halvdelen af kampen i præsentationen. Så hvis du siger: ”I børn må hellere komme herind og arbejde i køkkenet, ellers," godt, dine tykes vil ikke give en hjælpende hånd. Sig i stedet noget i retning af: "Hej Johnny, her er en kniv og nogle gulerødder, og du kan skære gulerødderne i små stykker." Det lyder som sjovere. Hvis Johnny er gammel nok til at bruge en kniv, er det. Til dine yngre børn, giv dem mulighed for at piske tørre ingredienser sammen eller hælde ingredienser i en skål eller en anden alderssvarende opgave.
2. Inkluder dine børn i måltidsforberedelsen
Hav børnevenligt køkkenudstyr i nærheden: små skærebrætter, små rivejern, alders- og størrelse-passende knive. Opsæt redskaber og gadgets, dine børn skal hjælpe med måltidet, og forklar dem derefter, hvad de skal gøre. Og lad dem snacke i de rå grøntsager og revet ost - det vil holde dem interesserede i at hjælpe. Ja, det kan blive rodet at have børn i køkkenet - alt den revne ost overalt - men husk, børn elsker også at hjælpe med at rydde op! Mere så, hvis de var i stand til at deltage i at lave måltidet.
3. Overvåge, overvåge, overvåge
Når du introducerer dine børn til madlavning, skal du starte i det små og altid give dem tæt opsyn for at undgå skader og uheld. Børn elsker for eksempel at røre, så lær dem at røre pandekagedej i en skål på disken, mens du ser på. Når de lærer, skal du lære dem komfuretikette (alias fortæl dem, at brænderne er varme og ikke røre dem eller placere dem viskestykker eller lange ærmer eller hår i nærheden af dem), lad dem derefter røre en sauce på komfuret, mens du er ved deres side.
4. Gør køkkenet børnevenligt
Hold gryder og pander lave og tilgængelige, så børn kan nå dem til leg og til at lægge ting væk. Du skal muligvis omorganisere dit spisekammer og skabe, men belønningen er at have børn, der elsker at lære at lave mad.
5. Gør oprydning sjovt
Selvom oprydning ikke er sjovt for mor, kan det bestemt være for børnene. Fortæl virkelig dine børn, at opvask er sjovt, og vær et lykkeligt forbillede for dem! Hold en lav skammel ved vasken, og vær forberedt på nogle små stænk. Hav svampe i en regnbue af farver og fadkludder i legende print let tilgængelige for at gøre oprydningen ekstra sjov.
6. Hold børnene involveret uden for køkkenet
Når børn er involveret i valg af ingredienser - eller endda dyrkning af ingredienser - til familiens måltider, vil de have større sandsynlighed for at prøve nye ting. Når du er i købmanden, lad dine børn vælge frugt, grøntsager og fuldkorn. Besøg dit lokale famers marked med dine børn og lær bønderne at kende - dine børn vil nyde at blive genkendt af leverandører, der ser dem regelmæssigt. Du kan endda besøge gårdene og vælge dine egne produkter.
7. Undgå kræsen æder magtkampe
Dine kræsne spisere kan blive mindre tilbageholdende med nye eller tidligere ikke lide mad, hvis de er involveret i shopping, tilberedning og præsentation af måltider. Tilbyde en række forskellige madvarer ved måltiderne, og lad dig ikke afskrække, hvis dine kræsne spiser er kræsne. Vi kender eller har alle børn, der for en tid ser ud til at overleve på vand og luft alene. Men lad dig ikke afskrække. Og undgå absolut magtkampe. Husk, vi spiser med vores øjne, så præsenter - og lær dine børn at præsentere - hvert måltid på en smuk og sjov måde (husk, halvdelen af kampen er i præsentationen!). Tilskynd desuden til uafhængighed og variation ved at have en hylde, skuffe eller kurv fyldt med frisk frugt og sunde snacks.
8. Bevar en rytme og rutine
Børn trives på en konsekvent skema. Rytme og rutine giver børn en følelse af stabilitet og sikkerhed. Hold måltiderne regelmæssige og forudsigelige. Bestemt er det undertiden svært med travle familieplaner, men for det meste skal du holde måltiderne stabile. Udvikle en måltidsrutine, og tildel hvert barn visse (roterende) opgaver: dæk bordet, server måltidet, ryd bordet og så videre. Dette vil danne grundlag for dine børn til at finde vigtigheden af regelmæssigt planlagte måltider.
9. Kom ud af madruten
Rytme og rutine betyder ikke kedelige måltider. Hvis du er i en madrut, skal du oprette en ugentlig menu for at tilføje variation. Vælg et bestemt køkken for hver nat. For eksempel kan mandag være italiensk, tirsdag er indisk, onsdag er mexicansk og så videre. Du kan endda vælge en anden kogebog for hver nat, så dine børn hjælper dig med at beslutte, hvilke opskrifter fra hver kogebog de vil prøve. Planlægning af måltider efter farve eller alfabetet er også sjove måder at forhindre din families spisetid i at blive hverdagslige.
10. Fremhæv vigtigheden af fælles måltider
At dele måltider som en familie er en vigtig faktor i dine børns syn på mad. Lad dem hjælpe med at lave måltiderne og gøre måltiderne behagelige for alle. For yderligere at vise dine børn vigtigheden af fælles måltider, tag potlucks med dine venner som en god måde at bringe familie og venner sammen og også introducere nye fødevarer til dine børn. Når dine børn bliver mere involveret i familiemåltider, vil de se, at et fælles måltid er en vidunderlig måde at fejre livet på!
Flere madlavningstip til dine børn
- Opdrage børn, der laver mad
- Børnevenlig sjov med køkkengrej
- Et alfabet med børnevenlige opskrifter
