Du tror måske, at ulempen ved sundere mad er at opgive dine daglige søde godbidder, men den stigende variation af fødevarer med lavt sukkerindhold og sukkeralternativer betyder, at du stadig kan tilfredsstille dine søde trang og spise uden alt tilføjet skyld. Her er fem kostråd at skære sukker uden at skære smag.
|
Læs og sammenlign ernæringsetiketter
Mens du handler, kan du sammenligne etiketterne med dine yndlingsbrød, bagværk, korn og desserter. Vælg de mærker, der har mindst sukker (og mest fiber).
Reducer sukkeret i opskrifter
Mange opskrifter, der kræver sukker, vil smage det samme, hvis du skærer mængden af sukker i halve eller i det mindste reducerer det med en tredjedel.
Brug sukkeralternativer i stedet for sukker
Udskift det sukker, der kræves i opskrifterne, med det, der svarer til et sukkeralternativ. Du kan endda starte gradvist med at udskifte en del af sukkeret med en tilsvarende mængde af en sukkererstatning. Gå naturligt med brun ris sirup, honning eller ren ahornsirup.
Gå efter sukkerfrie eller sukkerfattige fødevarer
En anden mulighed for at reducere sukkeret i din kost uden at skære i smagen er at bruge sukkerfrie eller reducerede sukkervarianter af dine yndlingsprodukter til mad og drikke. Enkle ændringer, f.eks. Brug af sukkerfrie aromastoffer i din kaffe eller sukkerfri syltetøj på dine PB & J'er, tilfredsstiller dit behov for den søde smag uden tilsat sukker.
Naturligt sødt med frugt
Frugt er en kaloriefattig, naturlig kilde til sødme, der er fyldt med vitaminer, mineraler, antioxidanter og fibre, i modsætning til sukker, der har tomme kalorier eller nul næringsstoffer. Du kan tilføje frugt til dine yndlingsopskrifter, samtidig med at du reducerer mængden af sukker eller bare tage en skål frisk, moden, saftig frugt i stedet for en kalorie-fyldt dessert.
Flere tips til sundhed og ernæring
5 søde måder at reducere dit sukkerindtag på
5 måder sukker skader dit helbred
5 grunde til at du skal spise mere fiber
