Ancho chili-krydret kakaoporter PubCakes-SheKnows

Hvad er bedre end en almindelig cupcake? En cupcake lavet med øl! PubCakes er en sjov måde at kombinere to af vores yndlings ting - øl og dessert.

Relateret historie. Ina Garten forærede os chokoladecupcakeopskriften på vores drømme

Øl-elskere, bemærk… disse cupcakes er noget for dig! Brug dine yndlingsbryg til at tilpasse PubCakes -kageblandinger og lav din egen unikke smagskombination eller brug en af ​​opskrifterne, der følger med i pakken. Uanset hvad, er øl-infunderede cupcakes en sød afslutning på ethvert måltid.

Ancho chili-krydret kakaoporter PubCakes opskrift

Udbytter 12

Ingredienser:

• 1/2 kop stout, porter eller brown ale (vi brugte Kona Brewing Company Koko Brown)
• 8 spsk usaltet smør, smeltet
• 1 stort æg
• 1/3 kop creme fraiche
• 1/2 tsk ancho chilipulver plus mere til pynt
• 1 pakke PubCakes Cocoa Porter Craft Beer Cake Mix
• 1 batch ancho chili-krydret chokoladesmørcreme (se opskrift nedenfor)

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Beklæd 12 muffinsforme med papir cupcake -foringer.
2. I en lille skål blandes øl og smør sammen.
click fraud protection
3. I en stor skål piskes æg med creme fraiche. Rør ancho chilipulver i.
4. Bland langsomt smørblandingen i creme fraiche, og tilsæt derefter kagemix. Rør til det er godt kombineret.
5. Hæld dejen jævnt i cupcake -foringer, cirka 2/3 fulde. Bages i 16-20 minutter, indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud. Fjern fra muffinsformen og lad den køle helt af.
6. Frost med ancho chili-krydret chokoladesmørcreme og drys med yderligere ancho chilipulver, hvis det ønskes.

Ancho chili-krydret chokolade smørcreme frosting opskrift

Ingredienser:

• 4 spsk usaltet smør, stuetemperatur
• 2 kopper pulveriseret sukker, sigtet
• 1 spsk usødet kakaopulver
• 3/4 tsk ancho chilipulver
• 3 spsk mælk

Rutevejledning:

1. I en elektrisk mixer med en padlefastgørelse flødes smørret i cirka 30 sekunder.
2. Tilsæt flormelis, kakaopulver, ancho chilipulver og mælk. Bland på lavt i cirka 1 minut. Skrab siderne af skålen ned, og øg derefter hastigheden til høj og slå, indtil den er fuldstændig indarbejdet og luftig. (Hvis blandingen er for tyk, tilsættes lidt mere mælk. Hvis blandingen er for tynd, tilsættes mere pulveriseret sukker.)
3. Læg frosting i en rørpose og rør på cupcakes eller frost med en kniv.

Flere opskrifter med øl

Chipotle øl ost dip
Jalapeño majsbrød med bleg ale
Jordbær øl sorbet