Du vil spise disse pitabrødssandwicher fyldt med friske råvarer og fyldig Bolognese sauce til frokost hver dag i ugen!
Relateret historie. Hør os ud - Martha Stewarts seneste suppeopskrift er faktisk perfekt til varme sommerdage
Stuff it!
Du vil spise disse pitabrødssandwicher fyldt med friske råvarer og fyldig Bolognese sauce til frokost hver dag i ugen!
Pitabrød er fantastisk at have ved hånden til en hurtig frokost eller middag, da det kan være fyldt med næsten alt, hvad du har i køleskabet. Kom de friske råvarer i hånden, rester af grillet kød og top det hele med en lækker sauce. Tiloversblivende Bolognese sauce, en italiensk tomat-kødsovs, er den perfekte tilføjelse til denne pitabrødssalat sandwich.
Pita brød salat sandwich med Bolognese sauce opskrift
Serverer 2
Ingredienser:
- 2 pitabrødslommer
- Bolognese sauce (kødfuld tomatsauce), opskrift følger
- Frisk eller dåse majs
- Cherrytomater, i kvarte
- Rødløg, tyndt skåret
- Blandet grønt
Rutevejledning:
- Dup pitabrød med våde fingre for at fugtige lidt og rist hurtigt for at varme op.
- Skær forsigtigt brødet op på den ene side for at skabe en åbning i lommen.
- Fyld med sauce, cherrytomater, løg, blandet grønt og majs, som ønsket.
Bolognese sauce opskrift (kødfuld tomatsauce)
Serverer 2
Ingredienser:
- 3-1/2 ounce stegt kalvekød eller oksekød
- 3-1/2 ounce stegt flæsk
- 1/2 kop tomatpuré
- 4 ounce Marsala vin
- 4 ounce vand
- 1/2 kop tomatpuré
- 1/2 gulerod, fint hakket
- 1/2 gult løg, fint hakket
- 1 fed hvidløg, knust
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Rutevejledning:
- Pisk tomatpuré, Marsala og vand sammen i en skål. Sæt til side.
- Svits hvidløg i en gryde med en skvæt olivenolie. Når den bliver brun, kasseres den. Tilsæt hakket løg og gulerod og svits i cirka 3 minutter, og tilsæt derefter kød.
- Når kødet er brunt, hældes tomatpuréblanding og tomatpuré i gryden. Dæk til og lad det simre ved lavt i 1 time, under omrøring lejlighedsvis. Hvis saucen virker tør, tilsættes varmt vand efter behov.
- Smag til med salt og peber.
Mere daglig smag
Bruschetta med tomater og basilikum
Farro og bønnesuppe
Thai kylling med frisk basilikum
