Bagt spinat og artiskokdip - SheKnows

Bliv ikke fanget af uventede gæster. Denne lette og lækre opskrift er ideel til underholdning.

Relateret historie. 15 Slow-Cooker Veggie Sides at lave i aften

Den glatte, fløjlsagtige tekstur af denne varme spinat- og artiskokdip fungerer perfekt med den sprøde crunch af vintercrudités. Det er ikke overraskende, at denne ret forsvinder inden for et øjeblik efter serveringen.

Bagt spinat & artiskokdip

Serveringsstørrelse 12

Ingredienser:

• 2 dåser artiskokhjerter i vand, drænet
• 2 kopper frisk babyspinat, vasket og drænet
• 7 spsk usaltet smør, blødgjort
• 32 gram almindeligt mel
• 240 ml sødmælk, opvarmet
• 240 milliliter enkelt creme, opvarmet
• 2 tsk groft havsalt
• Friskkværnet sort peber, efter smag
• 1/8 tsk cayennepeber
• En knivspids røde chiliflager
• 85 gram pecorinoost, revet
• 85 gram parmesanost, revet
• 1 stort løg, fint hakket
• 1 spsk friske timianblade, hakket
• 4 fed hvidløg, fint hakket
• 34 gram frisk brødsmuler
• Timianblade til pynt

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C/gasmærke 6.
2. Sørg for at artiskokhjerterne og spinaten er helt tørre; ellers vil dukkert være sumpet. Skær artiskokhjerterne og spinaten i tynde skiver og læg dem til side.
3. Smelt 4 spiseskefulde smør i en gryde over medium varme.
4. Tilsæt melet til smørret og pisk hele tiden for at undgå at blandingen bliver klumpet. Pisk derefter mælken og fløden i og bring væsken i kog.
5. Krydr saucen med salt, peber og chili og lad det simre, til det er tyknet. Sænk varmen og rør gradvist ostene i, indtil de er godt blandet.
6. I en anden gryde opvarmes det resterende smør på medium til høj varme. Tilsæt løgene og kog dem, indtil de er næsten gennemsigtige.
7. Tilsæt hvidløg, timian, artiskokker og spinat til smør og løg og kog i cirka 3 til 5 minutter.
8. Fjern grøntsagsblandingen fra varmen, og hæld den forsigtigt i et ildfast fad, og dæk den derefter til med ostesovsen. Drys brødkrummer generøst over toppen.
9. Bag dip i midten af ​​ovnen, indtil den er en medium gyldenbrun farve og osten bobler (ca. 15 til 20 minutter).
10. Pynt med timianblade og server med vintercrudités.

Flere sæsonopskrifter

Rester suppe
Snowflake cupcakes
Mundvandende krydret stegt kalkun

Efterlad en kommentar

Kommentarer er lukket.