Nytårsaften behøver ikke betyde at drikke champagne cocktails hele natten. Fejr med disse kreative cocktails i stedet.
Nytårs cocktailopskrifter
Varm krydret vin
Gør 4 portioner
Ingredienser:
1 gallon rødvin
10 kanelstænger
14 hele nelliker
3/4 kop granuleret sukker
1/2 kop frisk appelsinsaft
1 citron, skåret i runder
Rutevejledning:
1. Varm vinen op i en stor gryde ved medium varme, til den er varm igennem (lad den ikke koge).
2. Tilsæt kanelstænger, nelliker, sukker, appelsinsaft og citronskiver til vinen og rør godt for at opløse sukker. Fortsæt opvarmningen i 5 til 6 minutter mere. Tag gryden af varmen og lad sidde ved kl
mindst 1 time.
3. Når du er klar til at servere, hældes vin gennem et dørslag og kassér kanelstænger, nelliker og citronskiver. Opvarm i et par minutter før servering eller server kold.
Bemærk: Hvis den serveres kold, kan du toppe hvert krus med et par stænk Champagne eller mousserende vin
Mørk chokolade Martini
Gør 1 martini
Ingredienser:
2 ounce mørk chokolade likør
2 ounce crème de cacao
1 ounce halvt og halvt
2 ounce vodka
2 spsk chokoladesirup
1 spsk mørkt chokoladepulver
Rutevejledning:
1. Kombiner mørk chokoladelikør, crème de caco, halvt og halvt og vodka i en cocktail -shaker med is. Ryst indtil skummende.
2. Dyp et afkølet martini -glas i chokoladesirup og derefter i chokoladepulver. Hæld cocktail i tilberedt glas til servering.
Scotch Sour
Lav 1 cocktail
Ingredienser:
2 ounce scotch
1 tsk limesaft
1/2 tsk pulveriseret sukker
1 kirsebær
Rutevejledning:
1. Ryst skotsk, limesaft og pulveriseret sukker i en cocktail -shaker med is, indtil sukkeret er opløst.
2. Si i et gammeldags glas og pynt med et kirsebær.
Flere nytårsfest tips og opskrifter
- Festlige nytårscocktails
- Lækre nytårs appetitvækkere
- Øjeblikkelig cocktailparty
