Ristet israelsk couscous salat med friske urter - SheKnows

Hvis almindelig couscous efterlader dig sulten, kan du prøve israelsk couscous, et større udvalg af denne type pasta (ja, couscous er faktisk pasta rullet til små kugler). Det tager ikke så meget længere tid at lave mad og kan kombineres med et hvilket som helst antal velsmagende ingredienser til at lave varme sideretter eller kølede salater. Denne couscousopskrift serveres bedst kølet.
Hvis almindelig couscous efterlader dig sulten, kan du prøve israelsk couscous, et større udvalg af denne type pasta (ja, couscous er faktisk pasta rullet til små kugler). Det tager ikke så meget længere tid at lave mad og kan kombineres med et hvilket som helst antal velsmagende ingredienser til at lave varme sideretter eller kølede salater. Denne couscousopskrift serveres bedst kølet.

Relateret historie. Vegansk påskemenu

Ristet israelsk couscous salat med friske urter

Serverer 4

Ingredienser:

t
• 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie, delt

t

• 1 kop israelsk couscous*

t

• 1-1/4 kopper grøntsagsbouillon eller vand

t

• 1 kop groft hakkede friske krydderurter efter eget valg
click fraud protection

t

• 1 kop Kalamata -oliven, hver oliven skåret i to på langs

t

• 1/2 kop fint hakket soltørrede tomater pakket i olivenolie

t

• 1/4 kop finthakket rødløg

t

• 1 spsk fintrevet citronskal

t

• Salt og friskkværnet sort peber

Rutevejledning:

t
1. Varm 1 spiseskefuld olie i en medium gryde over medium høj varme.

t

2. Tilsæt couscous og kog, omrør ofte, indtil den er lige ristet.

t

3. Fjern gryden fra varmen, og tilsæt forsigtigt bouillon eller vand. Sæt gryden tilbage på varmen og bring blandingen i kog.

t

4. Reducer varmen til lav, dæk til og lad det simre, indtil væske er absorberet og couscous er mørt. Fordel couscous på en bageplade og lad den køle af.

t

5. I mellemtiden kombineres urter, oliven, tomater, løg og citronskal i en stor skål. Når couscousen er afkølet, tilsættes den i skålen og røres sammen. Smag til med salt og peber.

t

6. Fordel salaten mellem 4 tallerkener og dryp med olivenolie.

Cooks note: Du kan finde israelsk couscous i hoveddelen af ​​din lokale helsekostforretning.

Mere lækkert veganske salatopskrifter!