I århundreder har faste været fortaler for forskellige religioner som et middel til åndelig udrensning og overholdelse af ritualer og på samme måde af aktivister, der protesterer mod politiske eller sociale uretfærdigheder. Fordi det undgår faste fødevarer, er faste blevet fremmet af grupper, der insisterer på, at det afgiftes af skadelige kemikalier og andre skjulte farer. Desuden bliver denne tilsyneladende drastiske diætmetode udråbt af berømtheder, der hævder mirakel vægttab. Men faste og detox kommer ikke uden risici. Her er hvordan faste kan forpurre din vægttabindsats og, værre, skade dit helbred.
Hvad definerer faste?
Ligesom vegetarisme har faste mange variationer og definitioner. Nogle fasteprotokoller fremmer ingen fast føde, men tillader vand og frugtsaft, mens andre insisterer på, at kun tilladelse af vand er en sandere definition. Så er der dem, der hverken spiser eller drikker i dagevis. For klarhedens skyld forklarer det følgende den medicinske eller fysiologiske definition af faste.
Fasten sker naturligt mellem måltiderne (efter absorption), hvis mad eller næringsstoffer ikke indtages i tre til fem timer og efter en nattesøvn (otte timer). I løbet af en af disse tider er faste både påkrævet og sikkert, og en del af en overordnet naturlig plan. Forlænget faste er, når der ikke indtages mad eller næringsstoffer i 16 til 24 timer og fortsætter i dage eller uger. Afhængig af den enkeltes helbred og type faste kan langvarig faste være både kontraproduktiv og farlig.
Faste til vægttab skaber stress
Personer, der faster for at tabe sig, sætter sig til rette for fiasko, fordi kroppen er hårdt forbundet til at bekæmpe sult (langvarig faste) på grund af evolutionære sikkerhedsforanstaltninger. Med andre ord går menneskekroppen i perioder med langvarig fasten i selvbevaringstilstand ved at bremse stofskiftet og øge produktionen af cortisol, kendt som stresshormonet. Cortisol udskilles af binyrerne i større end sædvanlige mængder i sygdomstider eller følelsesmæssig eller fysisk stress, herunder sult.
Stress ødelægger muskler
Cortisol nedbryder muskelvæv for at frigive visse aminosyrer (proteiner), der kan omdannes til sukker for at fodre hjernen, røde blodlegemer og nyrer. Selvom hjernen kan udnytte fedtstoffer (ketoner) til brændstof såvel som sukker, foretrækker den sukker, og røde blodlegemer kan kun overleve ved hjælp af sukker som deres energikilde. At nedbryde muskler er kontraproduktivt, fordi muskler udnytter fedt som sin største energikilde, så tab af muskler bremser den samlede fedtforbrændingsproces.
Faste øger sulthormoner
Langvarig faste reducerer også produktionen af skjoldbruskkirtelhormon, og dette sammen med nedbrydning af muskelvæv bremser stofskiftet og det samlede stofskifte. Sabotage spiller ind, når fasten er stoppet og normal spisning genoptages - og de fleste mennesker gøre genoptage deres normale spisevaner. Ved begyndelsen af langvarig faste undertrykkes appetitten, men når normal spisning genoptages, starter appetithormonerne i fuld gear, og individer bliver sultne. Øget appetit kombineret med et bremset stofskifte og mindre muskelvæv er trifecta for vægtøgning.
Faste til afgiftning er ikke nødvendig
Menneskekroppen er en fantastisk maskine designet til at udføre mange ufrivillige funktioner, hvoraf afgiftning er af primær betydning. Faktisk har kroppen fire meget effektive organer designet til at håndtere afgiftning af toksiner: huden, tyktarmen, leveren og nyrerne. Hos i det væsentlige raske individer fungerer disse organer for at befri kroppen for mange toksiner og affaldsprodukter, der ellers kunne overvælde os.
Du kan naturligvis afgifte din krop med følgende livsstilsændringer:
- Spis mere frugt og grønt.
- Undgå forarbejdede og fastfood.
- Undgå sødede drikkevarer og alkohol.
- Forøg dit indtag af fiber og probiotika.
- Drik masser af vand.
- Dyrke motion.
Farer ved at faste
Andet end at være kontraproduktivt, er faste i en kort periode (mindre end 24 timer) sikker. Men langvarig faste kan nedbryde muskler og nedbryde kroppen af værdifulde næringsstoffer, herunder vitaminer, mineraler og elektrolytter, essentielle fedtsyrer, proteiner og kulhydrater. Usunde individer har større risiko og bør ikke faste andet end normal faste mellem måltiderne og under søvn. Tegn og symptomer på langvarig faste omfatter hovedpine, træthed, svimmelhed og mental forvirring, dehydrering, hypoglykæmi, forstoppelse, kuldefølelse, galdesten, anæmi og muskler svaghed.
Uanset om du har lagt på feriepundene eller ønsker at forbedre dit helbred ved taber vægt, overvej den fornuftige tilgang til at spise rigtigt og træne, før du sætter din krop igennem det kontraproduktive stress forårsaget af faste.
Mere om slankekure farer
Fad kost: Hvad virker, og hvad virker ikke?
Fra kålsuppe til grapefrugter, Atkins til zonen, er der et utal af kostvaner derude. NewYouTVs Dr. David Bull adskiller det gode, det onde, det meningsløse og det farlige.
Flere måder at tabe sig på
- Kan du virkelig tabe dig i år?
- Vælg en sikker detox
- Sådan taber du dig efter ferien
