Disse hjertelige, sprøde og sunde, disse frøede hørkiks er perfekte til salater, supper og snacks.
Disse hjertelige, sprøde og sunde, disse frøede hørkiks er perfekte til salater, supper og snacks.
Relateret historie. 10 hemmelige ingredienser hver ny veganer skal have i deres spisekammer
Vegansk Frø Hør Crackers
Ingredienser:
-
t
- 1/4 kop hørfrø plus ekstra til drys
- 1/4 kop hørfrø
- 1-1/2 kopper universalmel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk tørret italiensk krydderier
- 3 spsk vegansk smør, smeltet
- 1/2 kop mandelmælk
- 1/3 kop sesamfrø
- 1/4 kop chiafrø
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Kombiner hørfrø, hakket hør, mel, bagepulver, salt og krydderier i en skål med en standup -mixer udstyret med padleudstyret. Blend på lavt, indtil ingredienserne er kombineret.
- I en lille skål piskes smeltet smør og mandelmælk sammen. Hæld i melblandingen og blend på lavt indtil ingredienserne er fugtige. Hæv til medium hastighed og blend, indtil der dannes en dej.
- Hæld dejen ud på en let meldrysset overflade, og form den til en flad skive. Pak plasten ind og stil den på køl i 15 minutter.
- Forvarm ovnen til 325 grader F.
- Del dejen i to og læg hver portion mellem 2 store plastfolier. Brug en kagerulle til at rulle hver portion af dejen til et stort rektangel, der er omkring 1/16-tommer tyk.
- Drys med ekstra hørfrø, sesamfrø og chiafrø. Brug kagerullen til at presse frø ned i knækdejen.
- Brug en skarp kniv til at skære dejen i rektangler, størrelse du vælger.
- Læg firkanter på 2 store bageplader og bag dem i 20 minutter, drej bagepladerne efter 10 minutter. Kiks er færdige, når de er gyldne og sprøde.
t
t
t
t
t
t
t
Mere lækker veganske snackopskrifter!