Grøn spisning er ikke bare en kost, det er en livsstil. Lær fordelene ved denne sunde livsstil sammen med måder at justere dine spisevaner til at være en grøn spiser.
Alt om at spise grønt
Grøn spise handler om at træffe sunde, naturlige valg, når det kommer til de fødevarer, vi spiser sammen med at vælge fødevarer, der er sunde for vores planet. Ved at få livsstilen til at spise grønt så ofte som muligt, sparer vi vores miljø (og talje) på flere måder end én.
At spise grønt er bedre for dit helbred, det giver dig flere forskellige friske råvarer, det reducerer brændstofforbruget og den globale opvarmning, og det hjælper det lokale miljø.
Spis lokalt
En af de bedste måder, du kan begynde at spise grønt på, er ved at købe så mange varer, som er lokalt dyrkede. Selvom købmandsforretninger er fyldt med alle de varer, du kan forestille dig, skal det rejse tusinder af miles for at nå dertil, hvis det ikke er i sæson. Når mad rejser store afstande, reduceres vores luftkvalitet og forureningen øges. At vælge at købe fra lokale landmænd sikrer, at du spiser friskere mad med ikke så mange kemikalier, end hvis du skulle købe fra købmanden, plus det hjælper økonomien i dit samfund.
Skær ned på affald
Natural Resource Defense Council fandt for nylig, at amerikanske familier disponerer over mere end 33 pund mad om måneden eller $ 2.275 om året. Mere spild af mad betyder mere spildte naturressourcer og mere spildt energi på bortskaffelse af mad. For at skære ned på affald, skal du ikke overkøbe og holde dig til en liste. Giv rester væk eller inviter venner til middag, hvis du har mere end du har brug for.
Tip: Hvis du ikke har råd til økologisk, kan du overveje at dyrke dine egne frugter og grøntsager i en have. Det sparer penge og sikrer, at der ikke er pesticider i din mad.
Gå økologisk
Selvom økologisk mad kan komme med en højere pris, har det en meget lavere risiko for din krop og miljøet. Økologiske fødevarer er ikke bare produkter - de er også mejeriprodukter, korn, kød, øl og vin. De indeholder færre pesticider end uorganiske fødevarer og hjælper med at beskytte luften, jorden og dyrelivet. Økologisk betyder heller ingen fancy emballage - som både er dyr at lave og skadelig for planeten.
Sundhedsmæssige fordele
Udover at være meget bedre for miljøet, er det at spise grønt betydeligt bedre for din krop. Ifølge Centers for Disease Control and Prevention bør frugt og grøntsager optage størstedelen af din tallerken under måltiderne. Mørke grøntsager og frodige frugter er fyldt med antioxidanter, rige på kræftbekæmpende fibre og vil sænke din risiko for hjertesygdomme.
Vidste du? Vegetarer er i gennemsnit 20 pund lettere end ikke -vegetarer, ifølge PETA.
Taber vægt
Hvis du beslutter dig for at skifte til grøn spisning, skal du regne med at tabe et par kilo i processen. Når du vælger friske, lokalt dyrkede og bare bedre for dig, går du naturligvis at spise færre kalorier, end hvis du skulle holde dig til den smarte emballerede, fuld-sukkerforarbejdede skrammel. Prøv grønt spise i et par uger, og se om du mærker en forskel i din krop. Vi garanterer, at dette er en livsstil, du vil holde dig til!
Mere om grøn spisning
Spis grønt for at styrke dit immunsystem
Hvordan at spise økologisk forbedrer dit barns helbred
10 måder at begynde at spise grønt hver dag
