Hack dit køkkenværktøj i stedet for at købe dyre gadgets - SheKnows

Træt af komplicerede opskrifter, der kræver køkkenudstyr, du ikke har? Eller værre, bare beskæftige dig med en smuk ny gadget for at indse, at der bogstaveligt talt ikke er plads tilbage i dine rodede skabe til at gemme den? Der er nogle nemme måder at springe specialgadgets over og bruge det, du allerede har, til at skære lækre nye retter ud, der er ikke behov for ekstra skuffeskuffe.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'græskarpai har en hemmelig ingrediens, der fuldstændigt hæver sin smag

Mere:Dette er din chance for at vinde en makeover i køkkenet til en værdi af over $ 4.000!

Her er hvad du skal gøre, hvis du ikke allerede har en ...

Morter og støder

Har du ikke en morter og støder? Til saucer og pastaer skal du prøve at skære dine ingredienser op og derefter smadre og male dem på et træskærebræt med undersiden af ​​et tungt krus. Hvis du vil male krydderier, skal du lægge dem i en lynlåspose og derefter smadre dem med en kagerulle eller undersiden af ​​en tung stegepande. Du kan også bruge en plastfolie-dækket, glat sten til at smadre ingredienserne inde i en metal-, marmor- eller træskål.

Kagerulle

Du behøver ikke en kagerulle, hvis du har en vinflaske til rådighed. Bare sørg for, at flasken er ren, og at etiketten er fjernet.

Juicer

Spar penge på hjemmelavet juice med denne metode. Skær din frugt og grøntsager i små stykker, og blend dem derefter i en blender med høj hastighed. Hvis din blender ikke er super god, skal du muligvis tilføje noget vand for at få gang i tingene. Når blandingen er pureret så glat som muligt, siles den gennem en finmasket sil (beklæd den med osteklæde for ekstra glatte resultater).

Mere:8 vigtige tips til de lækreste, sprødeste ristede kartoffelskiver

Ostedug

Hvis du løber tør for osteklæde og har brug for at sile noget, kan du prøve at lægge et dobbelt lag papirhåndklæder i en finmasket sil og sile igennem det i stedet. Du kan også bruge den samme metode med et kaffefilter.

Kødhammer

Har du ikke en kødhammer? Brug i stedet en kagerulle eller tom vinflaske.

Ismaskine

Hvem har plads til en ismaskine? I stedet pisk din favorit op opskrift på iscreme. Læg det i fryseren, og omrør det godt hvert 45. minut, indtil det er frosset til din foretrukne konsistens. Den hyppige omrøring hjælper med at forhindre, at iskrystaller dannes, og holder blandingen glat.

Popcorn maker

Du behøver ikke en fancy air pop -maskine til at lave denne klassiske snack. Du kan enten lave din egen mikrobølge popcorn ved hjælp af popcornkerner og en brun papirpose, eller prøv klassikeren komfurmetode.

Wienerbrødskærer

For at skære smør i mel, når du laver et wienerbrød, har du et par muligheder. Brug blot to knive eller to gafler til at skære fedtet i melet. Eller puls ingredienserne en eller to gange i en mad processor, indtil blandingen ligner groft sand med klumper smør i ærter.

Langsom komfur

Prøv den originale slow cooker - en hollandsk ovn! Tilbered dit måltid i en hollandsk ovn på komfuret eller i ovnen ved lav varme med låget på. Efter et par timer får du et måltid, der er næsten identisk med det, du ville lave i slow cookeren. Endnu bedre, du kan få et godt sear på ethvert kød og svedløg og andre grøntsager lige i selve den hollandske ovn, før du dækker det.

Mere:11 tofuhacks, der gør den til den mest alsidige ingrediens i dit køkken

Kaffemaskine

Har du ikke en kaffemaskine? Intet problem! Lave koldbrygget iskaffe natten over ved at tilsætte formalet kaffe og vand til en krukke. Eller du kan prøve dette pour-over metode. Du kan endda bare koge vand, tilføje kaffegrums og lade det trække og derefter stamme det gennem et kaffefilter, når det er på din foretrukne styrke.

Vakuumforsegler

For at få en lufttæt forsegling i en pose med lynlås skal du indsætte et sugerør, og lukke lynlåsen så meget som muligt omkring halmen. Sug derefter luften ud af posen, træk halmen ud og forsegl hurtigt hullet, hvor det var. Du kan også sænk en taske med lynlås fuld af mad i vand lige op til lynlåsen. Vandet skubber luften ud af posen, som du derefter kan forsegle.

Dåseåbner

Der er mere end én måde at åbne en dåse uden en dåseåbner, selvom den nemmeste kan være denne metode det kræver bare en ske.

Proptrækker

Fra sko til skruer og tilbage igen, er der masser af husholdningsartikler, du kan bruge til åbne en flaske vin uden proptrækker.

Cupcake pande

Læg metal Mason jar -ringe en tomme fra hinanden på din bageplade, og slip derefter cupcake -forme inde i en improviseret muffin/cupcake -form.

Stegerist

Hvis du ikke har en bradehylde, skal du bare tage et langt stykke aluminiumsfolie og skrue det sammen, indtil du har et folietov. Spol folietovet inde i din gryde, og læg din steg oven på det.

Burger presse

Hvis du har lyst til ensartede burgere til grillen, er der ingen grund til at betale store penge til en burgerpresse. Brug et låg til jordnøddesmør med en bred kant til at lave burgere i perfekt størrelse i stedet - bare beklæd det med plastfolie, tryk i dit kød og grill.

Dobbelt kedel

Dobbeltkedler er en flok at kopiere. Lad 1 - 2 tommer vand simre i en gryde ved svag varme. Hvil en gryde, metal eller glasskål, der er stor nok til ikke at slippe damp ud oven på bunden, og tilsæt dine ingredienser til den øverste gryde. Det er så let.

Mere:16 måder at lave naturligt farvede æg med, hvad du har i køkkenet