Hvis køkkenudstyr er din ting, har du muligvis allerede følgende køkkenværktøjer ved hånden. Men hvis du leder efter vigtige køkkenudstyr, der laver vegansk lettere at lave mad, gå til din nærmeste køkkenbutik og hent dem. Du kan også bestille alle fem af disse køkkengrej på Amazon.com.
Hvis køkkenudstyr er din ting, har du muligvis allerede følgende køkkenværktøjer ved hånden. Men hvis du leder efter vigtige køkkenudstyr, der gør vegansk madlavning lettere, skal du gå til din nærmeste køkkenbutik og hente disse. Du kan også bestille alle fem af disse køkkengrej på Amazon.com.
5 køkkenudstyr, der gør vegansk madlavning lettere
1. Citrus zester
Min favorit citruszester er det behagelige håndterede valg fra OXO ($ 8). Citruszestere fjerner kun den farverige, smagfulde, olierige skræl af citrusfrugter og efterlader den bitre hvide sten. Tilføjelse af citrusskal til dine opskrifter resulterer i en federe, lysere citrussmag i forhold til bare at tilføje saften. Nogle zestere, herunder OXO-modellen, har en funktion, der giver dig mulighed for at lave iøjnefaldende vendinger for at pynte mad og drikke.
2. Melon baller
Der er ingen anden måde at skabe perfekte små melonkugler end ved at bruge en melonballer. Jeg har en affinitet til Calphalons Easy Release Melon Baller ($ 9) af to grunde: det lader dig lave to forskellige størrelser melonkugler, og den er designet, så melonkuglerne ikke klæber til balleren, når de har været det skovlet. Melonkugler er sjove at inkludere i frugtsalater eller som pynt til salte måltider og søde desserter.
3. Hvidløgspresse
Selvom jeg er fan af at bruge mine køkkenknive til hver skive, hakning og hakket opgave, kommer der en hvidløgspresse særligt praktisk, når du ikke vil ødelægge et skærebræt eller har brug for meget finthakket hvidløg. Trudeau Garlic Press ($ 12) får to tommelfingre op, fordi det ikke kun føles godt i din hånd, du kan vende pressen, så den let renser sig selv. Ingen grund til at bruge en lille børste til at få hvidløgspartikler ud af de små huller.
4. Mandoline
Mandoliner er en anden genvej til køkkenudstyr, der gør det let at skære. Progressive Internationals Folding Mandoline Slicer ($ 18) har seks forskellige skæremuligheder, en skridsikker base og riller i bunden, så den passer over en skål. Du kan lave grøntsager og frugter ensartet, skåret eller skåret i skiver. Bonus: Mandolinen tåler opvaskemaskine, hvilket gør rent hurtigt.
5. Oil mister
Jeg har haft min Misto Olivenoliesprøjte ($ 10) i årevis og bruger den dagligt. Fyld mister med din foretrukne madolie, og brug den til at olie køkkengrej til nonstick -madlavning, sprøjt grøntsager inden madlavning og tågesalater inden servering. Jeg foretrækker en oliebeholder frem for en dåse aerosol nonstick -madlavningsspray hver dag.
Mere nyttigt vegansk livsstil Tips!
