I slutningen af 2014 udsendte Adams Flavors, Foods and Ingredients i Texas en tilbagekaldelse af sin peanut-forurenede spidskommen.
Siden da er tilbagekaldelsen ekspanderet vildt, da hundredvis af produkter indeholdende den forurenede spidskommen er inkluderet i tilbagekaldelsen.
Frisk madfremstilling i Pennsylvania har tilbagekaldt mere end 35.000 pund chiliprodukter, Con Yeager Spice Company har husket mere end 500 typer af sine krydderiblandinger, Campos Foods i Tennessee har tilbagekaldt omkring 5.300 pund kyllingeprodukter, og MorningStar Farms har tilbagekaldt sine sorte bønner burgere i Canada. Skræmmende, listen bliver ved med at vokse.
Spidskommen bruges ofte i tex-mex og indiske fødevarer samt i chilipulver og grillkrydderier. Men det kan også lure under paraplyudtrykket "krydderier", hvilket gør det vanskeligt at undgå - producenter er ikke forpligtet til at angive alle de krydderier, der bruges individuelt på produktemballage. Dette er skræmmende for de cirka 3 millioner mennesker i USA, der lever med peanutallergi, en lidelse, der uforholdsmæssigt påvirker børn, som frekvensen af denne allergi
Du kan se en liste over de aktuelt tilbagekaldte produkter her, men hvis du eller et familiemedlem har en peanutallergi, vil du måske undgå mad med spidskommen, indtil tilbagekaldelsen er slut. Hvis du har spørgsmål om de produkter, der er berørt af tilbagekaldelsen, kan du kontakte U.S. Food and Drug Administration på 1-888-INFO-FDA (1-888-463-6332).
Flere madnyheder
Ingen jordnøddesmør i din skole? Forstå forbuddene
GMO vs. GE fødevarer: Hvad er forskellen?
Tilbagekaldelse af frossen kringlehund påvirker mere end 1 million pund produkt
