Firmaets embedsmænd fra Minnesota-baserede Cargill, Inc. har tilbagekaldt friske og frosne malede kalkunprodukter - 36 millioner pund værd - på grund af mulig salmonellaforurening. En person er død, og omkring 76 andre i 26 stater er blevet syge som følge af salmonellaudbruddet.
Kilde: AP
Efter Cargill, Inc. indledte sin egen undersøgelse sammen med en undersøgelse af landbrugsafdelingen og oplysninger fra CDC stoppede den kalkunproduktionen på sit fabrik i Springdale, Ark. Tilbagekaldt kalkun omfatter kød produceret fra feb. 20, 2011 til aug. 2, 2011.
Produkt information
Hele pakken minder om inkludere koden "Est. P-963 ”på etiketten ifølge Cargill. Tilbagekaldelsen omfatter mange forskellige mærker, herunder Honeysuckle White. Gennemgå hele produktgenkaldslisten.
Stater med det højeste rapporterede antal sygdomme omfattede Michigan og Ohio med 10 hver; Texas med ni; Illinois syv; Californien seks; og Pennsylvania fem.
Skilte og retningslinjer
Almindelige symptomer på salmonella omfatter diarré, mavekramper og feber 12 til 72 timer inden du spiser et forurenet produkt. CDC råder dig til at kontakte din læge, hvis du tror, du er blevet syg af forurenet kalkun.
CDC bemærker, at udbruddet af Salmonella Hadar, som kan være forbundet med denne tilbagekaldelse, er "resistent over for mange almindeligt foreskrevne antibiotika, som kan øge risikoen for hospitalsindlæggelse eller mulig behandlingssvigt hos inficerede enkeltpersoner. ”
Læs CDC's råd om kødsikkerhed og håndtering af fødevarersammen med yderligere ressourcer til dem, der er berørt af tilbagekaldelsen.
"Det er beklageligt, at folk kan være blevet syge af at spise et af vores kalkunprodukter," sagde Steve Willardsen, formand for Cargills kalkunforarbejdningsvirksomhed, "og for alle, der gjorde det, er vi virkelig undskyld."
